파프리카 어떻게 해먹나요?

[김영미]

요리가 잼뱅이인 저에게 파프리카 1상자가 생겼어요.
요놈을 어떻게 해먹어야 할까요?
현재는 그냥 깨물어먹거나, 꿀과 함께 믹서해서 먹는 그정도네요...

파프리카(노랑,빨강)는 뭐가 좋아요?

선배님들 부탁드려요...

[이영희]

생으로 먹는 샐러드에 좋지요...
모든 볶음 요리에도 좋구....
많이 드실려면 뚜껑 처럼 윗 부분 딴다음(버리지 마시고 뚜껑으로...)
속에 고기나,감자나...참치든 양념해서 넣고 오븐 돌리세요.
이쁘고 맛있고....^^

[조선희]

토마토랑 같이 쥬스해서 드세요. 팍팍 많이 먹을 수 있습니다

[테라스]

꽃등심 구워 먹으면서 꼽사리로 소금 쳐서 먹으니 꿀맛이던데요...

[꽃게]

저는 과일 먹듯이 그냥 먹어요. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
부러워요. 파프리카 1상자...

[키티맘]

작년에 저도 한포대가 생겨서 고민하던 생각이 나네요.
현석마미 짱아찌 만들때 넣어도 좋구요.
저번에 EBS 요리 프로그램 보니까 삶아서 껍질 벗긴다음 참치샐러드를 돌돌 말아서 먹더라구요.
진짜 맛날거 같았어요.

[twinmylove]

비싼 파프리카가 한상자나 있다니 좋겠어요. 피망처럼 온갖 볶음요리에도 넣고 샐러드에도 사용해요. 칵테일 새우, 버섯, 파프리카를 넣고 버섯덮밥하듯이 볶다가 물넣고 굴소스랑 진간장 녹말가루 풀어주면 근사한 일품요리가 되지요. 또 토마토 오이 팽이버섯이랑 파프리카 썰어서 샐러드로 먹음 좋아요. 참깨 드레싱 뿌리고요. 제가 아침에 해먹은 건데 지금 사진 올릴거예요.

[깍지]

전체적으로 파프리카에 젤 많이 든 영양소는 비타민 C(귤의9배,레몬의3배)래요.
비타민 C는 철분 흡수를 도와 스트레스에 대한 저항력을 기르는 홀몬을 분비한다고...

색마다 영양소가 다 다른데.. 본래 색은 9가지 정도 된다지요.
우리나라엔 4가지(빨,주,노,초)정도 생산되지만....

(빨간색--비타민A, 단백질등등--항암작용
주황,노랑색--비타민C와 베타카로틴이 토마토의10배--감기예방. 피부
초록색--철분)
오래 전 방송에서 본 것이라 더 자세한 것은 기억이 잘 나지 않구요~
우리몸에 아주 좋은 식품으로 알고 있어요.

고단백(쇠고기, 돼지고기, 닭고기..) 식품과 함께 요리해 먹거나
오일에 살짝 볶아 먹는 게
파프리카의 영양적 흡수를 더욱 상승시키는 작용을 한다고...했어요.

[빈틈씨]

1박스요? 우와..............
저 좀만 주세요 (-.-) ㅎㅎㅎ 농담이고
요리법이야 거기서 거기겠지만, 간장양념을 살짝 해서 파프리카랑 브로콜리를 볶다가
아몬드 편 썰은 걸 마지막에 고명으로 얹어먹으니 맛있더라구요.
가끔 해먹는 반찬 중 하나에요..

[나비날다]

한상자 부럽습니다. 그냥 먹어도 수분이 많아서 참 좋던데요. 아삭하니.
전 탕수육 만들때도 넣어 먹습니다.

[훌훌]

그냥 먹기 강추........

[스나오쨩]

맞습니당~~과일처럼 그냥 베어 먹는게 좋다고 합니다..노랑 파프리카는 베어 먹으면 엄청 달아요~^^

[넙쭉이맘]

전 달걀말이할때두 넣어먹거던요.. 카레할때두요.. 걍 간단하게요.. 파프리카를 많이먹을라해요..
애들한테두 많이 먹이는 편이죠... 얼마전엔 파프리카환두 만들어서 애들한테먹이구 있어요.. 그게 성장에 도움이된다네요...

[김영미]

여러 도움 말씀 주셔서 정말 감사드립니다. 꾸뻑....