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요리물음표

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고추장이 오래 되어 검어졌어요..빛깔 환원 방법 조언 부탁드려요~

| 조회수 : 4,088 | 추천수 : 3
작성일 : 2006-07-15 05:01:45
고추장을 실온에서 오래 보관해서인지 색이 검게 변했답니다.
되직해지기도 해서 그건 사이다를 좀 넣어서 해결이 되긴 했는데요..색은 영~
양념소스로 쓰면 색깔이 영 거무틔틔해서 보기가 민망스럽네요.
다시 아름다운 붉은 빛깔로 환원 할 수 있는 방법은 없을까요?

살림 고수님들의 비법 전수 좀 부탁드립니다.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바다향기
    '06.7.15 12:21 PM

    없을꺼에요... 아마도...

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