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요리물음표

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오이지 할때요..곰팡이요..

| 조회수 : 939 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-06-13 07:49:29
원래 생기나요?

제가 5일전에 했고 어제 보니 흰곰팡이가 부글 거려서 오이 건져내고 다시 끊이면서 곰팡이 건져서 식혀서 다시 부었어요...

부으면서 바로 하얀 곰팡이 부글거리네요..항아리에 혀서 그런가요?

책이나 다른 레시피보면 곰팡이에 대한 언급이 없어서요..

처음 하는거라 이게 맞는건지 어떤건지 모르겠네요.
아리 (arisbs)

.......................

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '06.6.13 9:29 AM

    네...맞어요!!
    익으면서 그리 생기지요.
    다 익었으면 냉장고에 넣으세요.
    깨끗이 걷어내시고 그러면 안생기거든요.
    글구 오이지는 안먹어도 밖에 있을땐 손을 집어넣어주어야 쌉쌀해지지않아요.
    그것이 귀찮아서 냉장고로 들여보내고..
    먹을때 시원하니까..또..^^
    맛있게 하세요.~~~

  • 2. 달래냉이꽃다지
    '06.6.13 9:50 AM

    처음에 식초 좀 넣어주니까 안생기던디유
    영희님말처럼 후닥 냉장실로 이사시키세요

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