말린 밤으로 약식 해보셨어요?

[MIS]

약식을 좀 해 드리고 싶은 분이 계셔서 이번주 중에 해서 좀 갖다 드릴까 하는데

저는 어쩌다 약식을 할 때 말린 밤을 써 본적이 없었어요, 항상 생밤 까서....

근데 집에 말린 밤이 좀 있어서 이걸 이용해 볼까 싶은데

너무 퍽퍽하진 않을까요?  (맛은 생밤이 훨 낫겠지요, 당연히..)

한다면 말린 밤을 물 넣고 좀 삶아서 해야 할까요?

너무 딱딱해서 그냥 찹쌀과 같이 할 순 없을것 같은데....

그리고 잡수시는 분이 말린 밤 넣은건 좀 성의 없어 보이지 않을까 걱정(?)도 되구요..

아주 편한 사이는 아니라서 좀 어렵네요...

말린 밤 이용해서 약식해 보신 님들 어떠셨어요?

(누구에게 물건이든 음식이든 선물한다는 것이 쉬운 일이 아니네요...;;;)

[choll]

제가 해 봤는데요 밤을 물에 좀 불렸다가 흑설탕에 졸여서 사용하면 색깔도 나고 맜있어요.
너무 오래 졸이면 딱딱해지니 주의!

[MIS]

choll님, 답글 감사합니다. 님 방법대로 해 봐야겠네요.황설탕이 집에 있는데 그걸로 졸여도 되겠지요?

[영맘]

전 좀 씹는 질감이 별로라 다신 안합니다.