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요리물음표

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삼겹살 먹을때 나오는 부추채 무침소스?

| 조회수 : 3,331 | 추천수 : 5
작성일 : 2006-04-26 13:33:39
삼겹살 먹을때 나오는 부추,양파,양배추 등등 야채를 넣고 만든 겨자맛도 좀 나고 새콤달콤한 무침의 소스는 어떻게 만드나요?
집에서 어떻게 해 먹죠? 간장소스는 아닌 것 같고, 겨자가 들어가는 건 맞는것 같은데....

그냥 부추무침말고 이 새콤달콤한 맛난 부추채 무침 먹고 싶은데 아시는 분 알려주세요~
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김은미
    '06.4.26 2:02 PM

    어디선가 참치액으로 간을 맞춘다는 건 들었는데 막상 찾아보니 그런말은 없네요

    영양부추, 양파, 오이... 이렇게 준비하시고요

    진간장 2큰술, 다시마물 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 청주 0.5큰술, 레몬즙 1작은술 비율로
    소스 만들어 먹으면 된다고 나오네요

  • 2. 나비날다
    '06.4.26 2:16 PM

    김은미님 감사합니다.
    부추도 많은데 꼭 해보렵니다.

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