요리물음표
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코다리 조리방법 좀....
재용이네 |
조회수 : 1,409 |
추천수 : 8
작성일 : 2006-04-13 15:18:38
울 신랑이 코다리 조린걸 좋아하는데 제가 할줄몰라서
안해줬더니 삐졌지뭐예요
누가 저좀 도와주세요
맛있게 양념하는 방법과 조리방법 좀 가르쳐주심 감사하겠네요....
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 코다리 조리방법 좀.... 5 2006-04-13
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 비타쿨
'06.4.13 3:30 PMhttp://cauart.com/community/zboard.php?id=p1&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=...
2. minthe
'06.4.13 4:25 PM그냥 설탕이랑 간장 마늘 맛술 고춧가루 넣고 대충한번 해보세요..
일단 양념들을 막섞어서(물도 약간 넣으시고)냄비에 넣으시고 생선넣고 위에 파를 다져서 많이 얹으시고
대충 되실건데..ㅎㅎㅎ
대략 도움이 못된것 같네요..죄송3. 미나
'06.4.13 4:55 PM아침에 후다다닥 해놓구 왔는데..^^ 일단 코다리를 씻어서 냄비에 담으시구요. 간장,물,설탕,물엿,다진마늘.(기호에따라 고춧가루) 넣으셔서 코다리가 잠길정도로 부으세요..졸여야 하기 때문에 간장 많이 넣으면..엄청 짭니다. 센불에 끓이시다가 좀 끓는다 싶으시면 중간불로 놓고 졸이시면되요.무를 넣어도 맛나구요. 코다리 얼렸다가 동태찌게 끓이듯이 해드셔서 맛있어요~ ^^
4. 불루
'06.4.13 11:53 PM한마리당 세토막 정도로 잘라 가운데 뼈를 발라내고 불고기양념에(고추가루와 기름을 좀 섞어요..) 재워놓고 드실때마다 후라이팬에 구워 먹어도 별미랍니다..
살도 많고 북어 구이와는 또 다른 맛이죠^^5. 불량 남편
'06.4.15 12:35 PM관심있는 답글 정말 감사드리구요~~
맛있게 만들어서 신랑한테 자랑해볼래요
좋은 주말되세요~~
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