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요리물음표

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스프 만들 때요~

| 조회수 : 947 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-03-28 00:37:48
레시피 보다가 궁금증이 일어서 질문드립니다.

보통 스프 만들 때
끓이다가 야채 익은 것들을 핸드블렌드나 믹서에 갈아주라고 나오던데요
그런 기구 없을 때는 어떻게 하면 될까요?

서양에서도 그런 전자기구가 없던 옛시절부터 스프는 만들어 먹었을 것인데 하는 생각이 들며
궁금해졌어요.

사실, 저 핸드블렌드나 믹서가 없거든요. ^^;;;

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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. lake louise
    '06.3.28 12:53 AM

    그냥 체에다 수저로 으깨서 내려도 되요.

  • 2. 분홍돼지
    '06.3.28 9:02 AM

    저도 귀찮으면 그냥 체에 으깨는데요.. 좀 힘들어요. 시간도 오래걸리고..
    야채를 처음부터 좀 잘게 썰어서 하시면 그나마 나아요.

  • 3. 보리차
    '06.3.28 11:22 PM

    아하... '으깨거나 참거나'이군요. ㅎㅎ
    감사합니다.

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