82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

오리백숙(?)이요~

| 조회수 : 1,652 | 추천수 : 19
작성일 : 2006-03-27 18:35:04
영계말고 오리로 푹 삶아서 드시는분 계신가요?
닭백숙을 남편이 좋아하는데 오리로 해본적은
없어서요~
요령이나 노하우 좀 알려주세요~
회원정보가 없습니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '06.3.27 6:40 PM

    요령은 별루없구요. 일단...싱싱한 오리 구하셔야해요..
    당일 작업한거냐구..물어 보세요. 오린...당일 작업한게..젤 나아요..
    목주변과 꽁지쯤에 기름이 어마 하게 많아요..몸에 좋은 기름이라지만...떼네시구 하시는게 ...워낙 껍질에 기름이 많은 놈이라서요. 일반 백숙처럼..마늘..황기 이런거 넣으시면 좋구요. 소주 반잔정도 부어서 압력솥에..40분 이상 해주세요. 오리는 좀 질기거든요...

  • 2. 서영맘
    '06.3.28 11:07 AM

    감사해요~~ 싱싱한 오리요~
    도전해봅니다.~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
24392 백년초 우리고 백년초는 버리나요? 4 sylph 2006.03.28 1,022 4
24391 우리밀로 만든 튀일파는곳을 알려주세요. 1 himitsu 2006.03.28 979 6
24390 김치냉장고에 자리차지한 김치들 처지법.. 5 사랑이맘 2006.03.28 1,651 25
24389 현미멥쌀로 쑥갠떡을... ? 3 jlife7201 2006.03.28 1,431 2
24388 눅눅해져버린 튀김~~~ 2 히야신스 2006.03.28 1,172 41
24387 쌀가루 어느 마트에서 파나요 ....? 4 메루치 2006.03.28 1,979 1
24386 맛있는 쥐포 어디서 사야 하나요? 10 sunny 2006.03.28 2,038 33
24385 보쌈 과함께먹는 김치? 수육과 함께먹는 김치? 맛감자 2006.03.28 889 2
24384 스프 만들 때요~ 3 보리차 2006.03.28 947 0
24383 생두부먹을때요 6 김영인 2006.03.27 2,878 1
24382 뭘 주면 좋을까요? 2 마이쭈 2006.03.27 758 1
24381 머핀을 첨으로 만들었는데 대실패네여. 4 jen^^ 2006.03.27 1,057 0
24380 두부에서 새콤한맛이나요 1 솜사탕 2006.03.27 1,253 1
24379 청국장 가루... 4 까밀라 2006.03.27 906 20
24378 집에 과일 얼마나 두시나요? 2 안졸리나 2006.03.27 1,653 0
24377 맛있는 포장냉면 추천해주세요.^^ 4 오렌지 2006.03.27 2,199 7
24376 활전복 어디가 좋나요? 4 이슬공주 2006.03.27 1,361 28
24375 급해요~ 피조개 손질법이요 1 쑥쑥 2006.03.27 12,730 3
24374 민들레요~~ 6 상큼 레몬 2006.03.27 1,028 1
24373 치즈를 구제해야 하는뎅~~^^:; 6 꿀단지 2006.03.27 955 6
24372 오리백숙(?)이요~ 2 서영맘 2006.03.27 1,652 19
24371 실온에서 오래 보관 가능한 밑반찬 뭐가 있을까요? 3 나의믿음쭌 2006.03.27 7,528 2
24370 바지락 해감할 때 물 갈아줘야 하나요 2 호연맘 2006.03.27 1,136 0
24369 떡찌는 방법 좀?? 1 포미 2006.03.27 1,669 5
24368 간장 게장이요~ 3 좋은 기회 2006.03.27 1,308 5
< 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 >>
게시판 검색