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갈비찜할때 핏물빼는거요..

| 조회수 : 1,985 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-03-23 16:33:54
낼모레가 엄마생신이라 갈비찜을 하려고 호주산 냉장육을 샀는데요..
아줌마가 냉장육이라 핏물 안빼도 된다면서..
정 빼고 싶으면 10분만 빼라고 하시는데..

얼마나 핏물을 빼는게 맞는건가요?

jinnylee73 (jinnylee73)

요리를 사랑하는 대니맘이에요..

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 적휘
    '06.3.23 9:48 PM

    제경우는 음식하기 하루전날부터 빼기 시작하는데요;; 못해도 서너시간은 빼줘야될껄요.

  • 2. 월남이
    '06.3.23 11:00 PM

    냉장육이라 10분만 빼라 했나봐요. 체에 고기를 올려놓고 30분 정도 두시면 충분할거 같아요.

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