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요리물음표

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제빵도구의 차이점

| 조회수 : 799 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-03-23 15:56:02
전 제빵할때 그냥 편한 도구 했었는데..

이번에 실리콘 주걱이 쓸모가 많을꺼같아..

하나 장만을 했네요,,

근데 스페츄라랑 실리콘주걱이랑 차이점이..

궁금해서요,,,

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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '06.3.23 4:34 PM

    스페츄라는 생크림 데코레이션할때 쓰이는 것으로 알고 있습니다.
    깔끔하게 생크림을 마감하기 위해 쓰지요..
    실리콘 주걱은 보통 반죽할때 많이 쓰여요..
    그릇에 반죽을 남기지 않고 싹싹 쓸여낼때 많이 쓰이지요...ㅎㅎ
    내열실리콘 주걱은 제빵뿐만 아니라 후라이팬에 볶거나 끓이거나 할때도 깔끔하고 위생적으로 사용됩니다..

  • 2. 노엘라
    '06.3.23 4:59 PM

    우리나라에서 잘못쓰고 있는 콩글리쉬예요..
    스패츌라가 실리콘주걱말하는거구요..

    흔희 스패츌라라고 하는건 아이싱나이프를 말하는거죠..

  • 3. 토실이
    '06.3.23 5:07 PM

    아아~~글쿤요,,두분다 확실한 답변 감사드려요,,그럼 같이 쓰면 되겠네요,,

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