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요리물음표

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달래장 맛있게 하는 비법 좀 가르켜주세요

| 조회수 : 1,183 | 추천수 : 5
작성일 : 2006-03-21 19:54:14
아는분이 향이 좋은 달래를 좀 주시는데
제가 한번도 해본적이 없어요
어떻게 하면 맛있을까요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ibi
    '06.3.21 10:50 PM

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=qna&page=1&sn1=&divpage=6&sn=on&ss=o...

  • 2. Terry
    '06.3.22 7:42 PM

    위에 적힌 대로 하는데요.. 저는 물을 좀 섞어요. 그래야 밥에 많이 얹어 먹어도 짜지 않고 맛있더라구요.
    달래장에는 파 마늘은 안 넣는 걸로 알고 있어요. 같은 과이기 땜에 그렇대요. 그리고 청양고추도 한 개 정도 송송 썰어 넣어도 맛나요.

    파래김 구워서 부셔 넣는 것도 해 봐야 겠네요.

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