어제저녘 제빵기에 딸기 한 바구니를 그냥 대충 으깨어서 넣고
잼기능로 돌렸거든요.. 키위나 사과는 쨈이 잘 되던데 딸기는
쨈이 넘 걸쭉하게 나오네요. "설탕을 조금 넣었는데 그것 때문인가?"
혹시 82분들중에 해보신분 있으심 가르쳐 주세요.. 시중에서 파는 딸기쨈처럼
발라먹기 좋게 (넘 묽지않게) 만들려면? 부탁드려요 ^ ^ 좋은하루 되시구요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
제빵기 딸기쨈..문의드려요 ^ ^
정은하 |
조회수 : 1,576 |
추천수 : 1
작성일 : 2006-03-10 10:25:20
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 사랑맘
'06.3.10 1:57 PM시중에 파는거는 자세히 보면 전분이 들어갑니다...
좀 걸죽하다 싶어도 집에서 약불에 은근히 좀 졸이세요....
타니까 저으면서 많이 졸으셔야 되요....
그럼 수분이 증발되고 끈적끈적한 딸기쨈이 됩니다....2. 사랑맘
'06.3.10 1:58 PM설탕은 넣으셔야죠.....요리당도 조금넣으면 윤이 흐르지요~~~
3. yellow
'06.3.10 2:41 PM설명서에 나와 있을꺼예요. 제빵기로 하면 걸쭉하다고.
저는 냉장고에 넣어 더니 좀 굳어지는듯하고 좋더라구요.
넘 묽지 않게 하려면 무엇을 첨가 하라고 쓰여 있던데...젤라틴인가???4. 정은하
'06.3.10 6:30 PM아! 그렇군요.. 사랑맘님! 요리당 넣으실 생각을...
옐로우님! 젤라틴을 넣어도 될까요? 아리송~~
어쨌든 두분께 머리숙여 ~꾸벅~ 감사해요!!
좀 더 끓여볼까해요. ^ ^
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