요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
검은콩 뻥튀기 드셔보셨나요?
이것저것 요리해먹지만 식구들이 좀 질린 눈치라서
이번엔 검은콩 뻥튀기 한 번 해보려고 해요.
볶은 콩이랑 뻥튀기한 콩은 맛이 많이 다를까요? 한 번도 먹어본 적이 없어서....
뻥튀기 아저씨한테 부탁하면 집에서 갖고 간 것도 해준다던데요.
갖고 갈 때 콩을 씻어서 바짝 말려서 갖고 가야 되는 건가요?
아시는 분 있으면 대답해주시어요 ㅜㅜ

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1. 사루비아
'06.3.4 11:50 PM아니요 그냥가져가면 되요
한되 사천원주고 해오던데요
집에서 후라이팬에 볶은것보다 당연히 부드럽고 맛있어요2. ^^
'06.3.4 11:59 PM저는 씼어서 바짝 말려서 가는데....
사카린 넣지 말고 튀겨 달라고 하세요.
그래도 뻥튀기 기계에 사카린이 붙어 있어서 조금은 단 맛이 난다고 아저씨가 그러시네요.3. q10
'06.3.5 12:14 AM단단하면 어쩌나 했는데 볶은 것보다 부드럽고 맛있다니 기대되네요~
가격도 내심 궁금했었는데 :D
앗.. 그 단맛나는 게 사카린인가요? 꼭 기억해둬야겠네요. 사카린 빼고.
인터넷으로 사먹은 튀밥들이 다 달길래 뭘 넣었나 했는데 별로 몸에 안 좋은걸;;;
답변 달아주셔서 감사해요. 진짜 많은 도움 됐어요4. 유비스
'06.3.5 2:42 AM아버지가 좋아하셔서 어머니가 요근래에 자주하시는데요~ 국산콩은 한되 육천원이라든데.. 뻥튀기믄 맛있어요~ 헌데 저는 조금 더 튀긴것이 좋턴걸요 앞전에한거는 짧게 튀겼는지 딱딱했었는데 두번째 튀긴거부터는 오래 튀겼는지 부드럽고 맛있던걸요~ 참. 드시면 좋으실꺼에요^^;; 변비도.. 또.. 다른것도..
5. 별아
'06.3.5 8:44 AM콩으로도 뻥튀기를 하는군요~^^ 좋은 정보여요..
군데 노란콩으로도 뻥튀기가 되는가요?? 집에 있는 넘들이 넘처서리..고민중..6. remy
'06.3.5 9:12 AM노란콩은 맛이 없어요...^^;;
물에 적신 행주로 콩을 돌돌 굴려 문질러 닦으셔도 됩니다.
사카린은 전 모르고 넣었는데 안넣으면 좀 뻑뻑한 맛이 있어요..
만약 강졍을 만들거나 갈아서 콩가루 드실거면 모르겠는데 그냥 주워먹기엔 뻑뻑하더라구요..
많이 넣는것도 아니구.. 단거 좋아하는건 아니지만,, 옥수수뻥처럼 포실한것도 아니구.. 좀 멕혀요..^^;;
참.. 잘못 튀기면 딱딱하거나 아님 눅진하기도 해요..
보관도 중요하거든요.. 락앤락 같은 통에 밀봉해서 보관하세요.. 아님 습기 먹어 눅진해져요..
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