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요리물음표

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다데기(양념) 맛있게하는법

| 조회수 : 3,807 | 추천수 : 10
작성일 : 2006-03-04 22:53:55
다데기 양념도 종류가 여러가지인것같던데,  설렁탕에 넣을때 먹는 고운 다데기 칼국수 나 수제비에 들어가는 다데기, 맛난 비법 가르쳐주세요.  
HighHope (hghope)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 사루비아
    '06.3.4 11:05 PM

    촌스런 칼국수다데기:
    고추가루약간 마늘은조금만 후추조금 청양고추다진것 국간장으로 양념에 물기만 조금돌게함
    설렁탕 다데기:
    잘게다진파 후추 마늘조금 고추가루조금 맑은액젖으로 다른양념이 버물러질정도로만 아주 쬐금
    파에서 물기가 나오니 액젖은 아주 조금만

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