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말린 표고버섯으로 튀김 어때요?

| 조회수 : 3,907 | 추천수 : 0
작성일 : 2014-02-05 15:25:41
큰아이가 표고버섯 튀김을 먹고 싶다고 해요.
한국서 이용했던 생협에서 사먹던 그 표고버섯튀김을
먹고 싶다네요.
먹고 싶은거 못먹으면 사춘기 감정놀이 아주 그냥......ㅋㅋ
마침 지난번 한국서 사온 썰어서 말린 표고버섯이 있는데요,
그걸로 해도 될까요?
튀김요리는 자신없는데 팁좀 남겨주세요^^
감사합니다
82쿡은 꼭 친정같아요
꽃편지 (shy1210)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '14.2.6 11:18 AM

    표고를 살짝 불려서 튀기면 졸깃 좔깃 맛있어여. 저는 일부러도 해먹습니다.

    많이 불려서 전을 해도 맛있고요.

    버섯 류는 오히려 말려 뒀다가 불려 먹는 것이 식감이 더 좋아요.

  • 2. 꽃편지
    '14.2.6 12:43 PM

    네에 저도 식감이 좋아 말린 버섯을 애용하는데...
    튀김할때도 살짝 불리기만 하면 되는군요
    말씀 감사합니다~~^^

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