마늘장아찌에 거품이 ...
mslee |
조회수 : 5,267 |
추천수 :
0
작성일 : 2013-06-19 15:50:27
1587000
해마다 마늘장아찌를 담아 일년간 밑반찬으로
잘 먹고 있어요
깐마늘과 통마늘 각각 따로 담아 깐마늘 장아찌부터
먹고 통마늘은 세달 정도 지난후부터 먹어요
물과 식초를 넣고 일주후 식초물 따라낸 다음
식초물 반과 물,간장,설탕,소금을 넣고 끓여식혀서 마늘에 붓고 4일후 또 간장만 따라내어 짠맛 신맛단맛을
체크하고 또 끓여 식혀서 붓고 한달 정도 지나서부터
깐마늘을 먹기 시작합니다
이상하게 올해는 똑같은 방법으로한 통마늘에 거품이
뽀글 뽀글 생기네요 깐마늘은 괜찮은데
왜그럴까요?
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