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감자탕에 들어가는 우거지... 슈퍼에서 뭘사면 되나요? 배추를 사야하나요?
한가일 |
조회수 : 2,460 |
추천수 : 0
작성일 : 2013-04-09 13:14:07
감자탕 첨 끓이는데 뭘 준비해야할지 모르겠어요
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 손사장
'13.4.9 1:54 PM저는 감자탕에 시래기(무청 말려 삶은 거..)봄동,배추우거지(배추 겉잎 데친 거) 넣어봤는데요,
시래기가 감자탕엔 젤 맛있는 거 같아요.
우거지를 넣으실꺼면 배추우거지 삶은 게 있는데 잘 확인 하고 구입하시면 될 것 같아요.
아님 얼갈이,봄동 데쳐서 넣으셔도 괜찮구요.2. 한가일
'13.4.9 7:19 PM손사장님 자세한 설명과 가장 맛있는것까지 알려주셔서 감사합니다
이번엔 얼갈이나 봄동사야겠네요
시간될때 무청을 말려서 삶아두면 나중에 맛나게 먹을 수 있겠어요.
손사장님 정말 감사합니다3. 산울림
'13.4.10 2:50 AM감자탕 자주 해먹는데요, 시래기 없을때는 김장김치를 쿨에 10여분 담갔다가 짠기를 빼고 짜준뒤
대가리만 자르고 길게 세로로 잘라서 넣어도 맛있어요. 시래기 대체 역할을 충분히 한답니다.
김장김치야 항상 있는거니.. 감자탕 핏물 빼고 하는건 아시죠?
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