호박고구마로 고구마전을 해도 괜찮은가요?

[똘똘이]

내일 제사라 전을 미리 해 두려고 하는데 매번 밤고구마로 고구마전을 만들었거든요.  집에 알이 크고 실한 호박고구마가 있는데 호박고구마로 고구마전을 만들면 어떨까요?

맛은 더 있을거 같은데 시간이 지나면 눅눅한 진이 나와 고구마전이 흐물흐물해지지 않을까 걱정이 되어서요....

 

 

[remy]

눅눅해지긴 해요.
그래도 애호박전보단 덜 물러요..ㅎㅎ
올리기 전에 혹은 드시기 전에 한번 더 구워주면 흐물거리는거 좀 줄일 수 잇네요.

[chani]

살짝 눅진해지긴 해요.
너무 얇지 않게 썰어 구우시면 제사상에 올리는 건 괜찮을듯해요.
맛은 달콤하니 굿입니다.
전 밤고구마로 구운 건 목막혀서 싫어했는데,
호박고구마로 구우니까 달콤하니 촉촉해서 좋더라구요.

[똘똘이]

답변 감사합니다. 호박고구마로 전 부쳐야 겠어요.

[가을이네]

저도 그걸로 전하는데 맛이있어요