고르곤졸라 피자요..

[하니맘]

 고르곤졸라 치즈피자를 만들었는데  이 치즈가 좀 짜더라구요..

 어느정도 넣어야 하나요? 물론 모짜렐라라 섞어서 했구요..꿀찍어 먹었는데도 짠맛이

 강해서 좀 거슬리더라구요..예전에 식당에서 먹었을땐 괜찮았는데..

 맛있게 팁좀 부탁드려요~

[jellymama]

150g 짜리 1/3가량 넣구 모짜렐라 치즈는 더 많이 듬뿍 넣구 구우면 됩니다. 처음에는 1/2가량 넣었더니
너무 많은듯하여... 파이지는 약간 얇은듯 한게 어울리는것 같습니다..

[chani]

본인 취향에 맞게 넣으시면 되세요.
저는 또띠아에 찧은 마늘+올리브유 해서 바르고
모짜렐라 치즈를 전체적으로 다 뿌려요.
그리고, 고르곤졸라 치즈는 얇게 슬라이스해서 6조각 정도 올려요.
짜기도 하고 냄새도 있어서 너무 강한 건 싫더라구요.
양 조절해서 맛있게 드세요

[열미]

거의 모짜렐라 피자를 만드신다는 느낌으로.. 고르곤졸라는 손톱만하게 납작하게 썰어 고른 간격으로 놓아주셔서 향만 낸다는 느낌으로... 한판 해보시고 담에 취향에 맞게 가감하시면 될듯합니다