미역국에 비린내?

[아미]

제 언니 때문에 이런 질문 드리게 되네요 ㅎㅎ

예전에 언니가 저희집에 와서 미역국을 맛있게 비우더니 이런 말을 하더라구요..

"내가 하면 미역국에서 비린내가 너무 나서 못 먹겠어"

라고요... 그런데... 미역국에서 비린내가 난 적이 없어서 전 대체 무엇 때문에ㅜ그러는 지 가늠이 안 되네요..

실제로 미역국에서 비린내가 나기도 하나요? 만약 나기도 한다면... 무엇이 원인일까요?

미역 재료 자체의 문제일까요? 아니면 제대로 언니가 미역을 불리고 빨지 않아서 그럴까요?

미스테리입니다...

[나리마미♥]

너무 불린 경우에 비린내가 나지 않을까 싶습니다.
저도 미역 특유의 냄새가 안 좋게 와 닿을 때 비린내로 느껴지기도 한 것 같습니다.
요즘은 가공 된 미역이 많이 나와 있으니 10분 안에 씻고,
살짝만 끓이는 게 중요하다고 생각 합니다.
미역국은 푹 끓인다는 분도 여기 많이 계시던데,
저는 새파란 색이 돋보이도록 살짝만 끓이는 게 포인트입니다.

[짐승같은할망]

비린내 인지는 모르겠구요
제가 미역을 너무 많이 넣은 적이 있는데 좀 거슬리는 향이 나더라구요.

[아미]

오 그렇군요!! 언니에게 알려줘야겠네요 감사합니다^^