버터가 안들어가는 건강쿠키 책이나 레시피 추천 부탁드려요

[아이스라떼]

제가 베이킹을 잘 하거나 배운 건 아니예요.

아이들과 재미삼아 한 두 번씩 해보려는데,

홈베이킹도 버터와 설탕 양에 허거덕 놀라게 되구요...

설탕은 좀 줄인다 쳐도

버터를 오일로 대체하려니 뭔가가 삐그덕 거리며... 잘 안돼요.

가끔 도서관에서 빌려온 책은 보도 듣도 못한 재료들을 사용하니 더 어렵게만 느껴지네요.

 

선배님들께~

버터를 오일로 대체하는 방법이나

괜찮은 책 추천 부탁드립니다.

 

 

[복덩이원장님]

'베이킹스쿨 '이라는사이트 들어가면
레서피 찾으면 있더라구요 ~
참고하셔요~

[morihwa]

버터 대신 식용유넣고 하는 쿠키 제맛이 안나요.
식용유를 사용하는 쿠키는 바삭함을 절대로 못 느끼죠.
식용유넣고 하는 케잌류는 촉촉하니 괜찮구요.

그럼 한과를 만들어 주세요.
약과나 우메기 강정류...건강에도 좋고 집에서 만들면 정말 맛있어요.