오늘 열흘 째 꺼내어 먹어보니
냄새는 익은 거 같은데 맛은 좀 씁쓸하네요
무채 썰때 먹어보니 무가 달지 않고 많이 매웠는데 혹시 그 때문일까요
이유가 뭔지 아시는 분 가르쳐 주세요
도로 꺼내어 익은 다음에 넣으면 쓴맛이 좀 사라질까요?
요리물음표
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쓴맛이 나는 김장김치
Spica |
조회수 : 15,809 |
추천수 : 1
작성일 : 2011-12-13 13:56:51
김장을 담구고 하루만에 김치 냉장고에 넣었습니다
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'11.12.13 2:01 PM간혹 익기 전에 잡맛이 나는데 익으면 사라지는 편이예요.
무가 매운것이 원인이라면 익으면 사라집니다.
다른게 원인일수도 있구요..2. 유니맘
'11.12.13 3:35 PM간수가덜빠진소금이문제겠네요
3. 요리조리쿡쿡
'11.12.13 3:53 PM저도 궁금한거 김치 진짜 오래되면 완전 쉰맛이 장난아닌뎅! 먹어두 되겠죵?
4. 무지개공주
'11.12.13 8:21 PM작년에 저희집 김치가 쓴맛이 났는데....완전히 익으면 그 맛이 없어지더라고요...
언니왈....배추겉 푸른잎이 많이 들어가면 그럴수도 있다는데...그건 확실하지가 않아요>>>
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