장미님, 조연진님,단비님, 치킨도리아 레시피요

[체스터쿵]

크리스마스때 여러가지를 정말 멋지게들 해드셨네요.
전 애기가 아파서, 아무데도 않갔어요.
걍 집에서..남편이 혼자 코스트코가서 사온 롤리랑 립이랑 두가지 달랑 놓고, 이거 외식이다며, 집엣건 암것두 않놓고 먹었드랬어요..
이 레시피 한 5년전에 잠실에 미성아파트에 요리배우러 다닐때 레시피예요. 다른데 나온 도리아 보다 맛있는거 같아요..

화이트소스 만들때 두 번 불끄는거 무지 중요해요..화이트소스 잘만들면 크림 스프의 기본도 된답니다..
생각보다 쉽고요..함 해보세요~




<치킨 도리아>


밥 2C(고슬고슬지어서)→버터(1T), 소금, 후추로 비빈다.....밥이 따뜻할 때
양파 1개, 햄 4장, 닭 안심 5쪽 : 사각썰기(0.5×0.5)
화이트소스 : 버터 1T, 밀가루1T, 우유  1C, 소금

1) 볶기 : 양파→안심→햄→정종(포도주)1T(50%익으면) →케찹 6T→우스타소스1T→불끄고 준비한 밥 비벼요..

2) 냄비→버터 1T→불끄고 밀가루 1T(충분히 녹인 후 불을 켠다)→2분정도 약불에서 볶는다→바글거리면 불끄고 찬우유→불려서 되직하게 젓는다.→소금간

버터바른 오븐 냄비에 2→1→2 넣고
피자치즈, 파슬리, 빵가루를 뿌린다음
오븐에서 200-230℃에서 10-20분 치즈가 녹을 때까지 굽는다

♥ 계란 노른자 11/2개에 우유를 조금 섞어 주위에 두르고 가운데도 뿌려주면 더욱 예쁘다.

[그린티프라푸치노★]

음~~ 사진보고 넘 맛있을꺼 같아보였는데, 레시피도 올려주셨네요ㅋㅋ
꼭 해먹어봐야겠어요^^*

[단비]

와,,,그림이 너무먹음직스라워요..
레시피까지 이랗게 넘넘 ㄳ해요..
꼭 연말에 해볼래요..

[조연진]

너무 감사합니다.
올해가 가기전에 빨리 해먹어야 겠네요...
오늘 저녁은 환상적인 맛을 볼수 있을것 같아요...
세해 복 많이 받으세요...

[Phobia]

치킨도리아 맛있겠어요