재료는 간단하지만 평범하지 않은 맛으로 모두들 좋아하는 이탈리안 토마토 샐러드.
Red vine tomatoes를 준비한다. 젤 비싼 토마토를 사면 된다.^^
십자로 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗기고 껍질이 얇은 고추나 피망을 얇게 썰어준다.
그리고 블랙올리브.
소스는 와인식초 1컵,올리브오일3큰술, 소금 1작은술, 설탕1큰술 (작은 토마토 10개 기준)
토마토와 고추, 올리브를 켜켜 놓고 소스는 먹기전에 붓는다
전 복잡한 요리는 안하는 거 아시죠?
간단하지만 맛있는 요리가 저의 선호 메뉴랍니다.^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
이탈리안 토마토 샐러드
모나리자 |
조회수 : 2,485 |
추천수 : 3
작성일 : 2005-11-02 09:49:18
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