고구마 찹쌀도넛

[맘이야]

저희 아들이 지난주에 유치원에서 고구마캐러 다녀왔어요.
주먹만한 크기로 가방가득 가져왔더라구요.
집에 오자마자 가방에서 흙이 잔뜩묻은 빨간 고구마를 꺼내면서 얼마나 신나하던지..

쪄먹고 남은게 있어 오늘은 간식으로 찹쌀도넛을 해봤어요.
뭐..튀긴음식 나쁘다지만 포도씨 오일에 튀겨 바로 먹었으니 가끔은 괜찮겠죠?

하나씩 집어 가세여~~

레시피는요..

          재료가..
   소:고구마 반개,바나나 반개,사과조금.꿀1,계피가루약간
   반죽:찹쌀가루3컵반,밀가루반컵,B.p0.3T
   반죽물:설탕5T,물3/4     이렇구요..

1.먼저 소를만들어요.
쪄서 으깬 고구마에 사과좀 다져 넣구 꿀이랑 계피가루약간 넣어 섞어줍니다.
저는 바나나가 없어 그냥 생락했어요.

2.반죽합니다.
물에 설탕넣고 끓여 설탕이 녹으면 따뜻할정도로 식히구요
요걸 체에내려놓은 가루에 넣어 매끄럽게 반죽하지요.
저는 냉동실에 있던 찹쌀가루라 그런지 물이 좀 부족했어요.그냥 미지근한 맹물 좀 추가해서 넣었네요.

3.송편빚듯이 만들고 기름에 굴려가며 튀겨줍니다.
기름 빼고 기호에따라 설탕에 굴려 주시고 맛나게 드시면 됩니다.

먹어보니...
으깬 바나나를 넣었으면 훨씬 부드러웠을꺼 같구요
제 생각엔 소에 간을 약간하는게 좋을꺼 같아요.좀 허전한 단맛이 난다고나할까..
튀길땐 높지 않은 기름에 굴려가머 익히시구요 간혹 속이 삐져나오는 애들이 있는데 뭐 맛에는 상관없지만 기름이 지저분해지니까 신경쓰시구요..

별거아닌데 참 장황하군요.
키톡 데뷔도 가슴 벅찬데 이케 레시피도 올리고....
여러분 감사합니다....

[onion]

요즘 유치원생들은 감자/고구마를 심으러/캐러 다니더군요.
어찌나 많이 캐오는지 깜짝 놀랐다니까요..
(전 한번도 심어보지도 캐내보지도 않았네요..그러고보니 참 편하게 살아왔군요.-_-)

찹쌀반죽에 고구마 찐걸로 속을 넣고 하신건가요? 맛있어 보여요~~~~~
두개 집어갑니다.=3=3=3

[양유미]

와..찹쌀도넛도 집에서 만드시다니..대단하세요ㅠㅜ 넘먹구싶다ㅎㅎ 아드님이 너무 착하시네요^ ^
무거운 고구마도 힘들게 짊어지고 오다니..ㅎㅎ
저도 집어갈께요ㅎㅎ

[초보주부]

우와 너무 맛있겠어요 하나 집어갑니다 ^^

[엘리맘]

어흑..넘 맛나보여요. 전 두개 집어갑니다.^^;;

[미시]

꼭 만들어 보고 싶어요.
레시피 좀 부탁드립니다.

[바밤바]

침 나옵니다. ㅜㅜ
솜씨 좋은 엄마시네요~ 저두 레시피!!

[맘이야]

어니언님....네 맛아요.
찐고구마에 사과좀 다져넣었어요.

양유미님...초보주부님...엘리맘님...맛나게 드셨나요.^^

미시님..바밤바님...레시피는요 ***원으로 **차리기..중에서 아이들 간식편보고 따라한거예요.
글 수정해서 살짝 올려볼꼐요..

[가을잎]

많이 배우고 갑니다.

[두민맘]

찹쌀 도넛 빵집가면 안 빼고 사오는데..
아주 맛있게 보이네요..
뜨*빵집은 단호박도 넣어서 만들던데 맛이 괜찮더라구요..
다음번에 해보시고 올려주실래요?
전 먹을 줄만 알아서요^^ 부탁드려요~~~

[똥강아지]

맛나보여요
저두 만들어 봐야겠어요..
고구마 바나나 사과 다 제가 좋아라 하는 음식...