다요뜨에도 좋은 다시마쌈

[Joanne]

바로바로 쌈다시마에 싸먹는 다시마쌈! ^^ ~





                             설명서에는 소금기를 한번 헹구어낸후 찬물에 30분 정도 담구어 쓰라는데,
어우우~ 짜다짜.. 적어도 반나절은 담궈놔야겠더이다.
그렇다고 너무 오래 두면 짠맛이 다 빠져 밍밍하니       
각자 취향에 따라 적당히 짭짤한 정도까지만 담궈둔다.






 

색색 피망 red bell pepper, yellow bell pepper & 오이.
피망 안쪽의 하얀 부분도 저며내어 바닥면을 고르게 해 주었다.






 

적당히 짭짤해진 다시마군과 키 맞춰 채 썬 야채양 ^^






 

김발에 놓고 싸는데..
다시마가 원체 미끌미끌한데다가, 울퉁불퉁 곡선이 있는것이..
도망가기 일보직전 야채양까지 꽁꽁 싸매느라 ^^ㆀ

다시마 위에 밥이라도 깔고 했더라면 야채는 눌러 앉혔을테지만,
의도적으로(!) 야채로만 돌돌 말았다.




                 


         

       간장 1 1/2T, 식초 1T, 설탕 1/2T, 깨소금 1T 를 
  블랜더에 갈아 소스맛을 확 살려주고,









냉장고에서 제발 나좀 꺼내죠... 하고 있던 고수 (cilantro) 군도 즉석에서 꽂아주시고~



참깨맛 소스에 고수맛이 어우러지니, 동남아삘도 살짜쿵 나는것이 아닌가. 하하~
과연 미끈미끈 다시마군이 젓가락으로 집어지려나? 야채양들 다 빠져나오는 거 아닌가?
쩌매 걱정도 했는데, 오오~ 잡힌다 잡혀! (뭐...안 되면 손꾸락으로 먹으면 되고~ ㅋㅋ)

다시마는 먹어두면 착한 짓도 많이 한다. 그리고, 워낙 포만감을 주니 많이 먹지는 못 하겠다. (그게 바로 목표!)
한입 크기로 잘라 참깨맛 소스랑 먹는 다시마쌈 .....  앞으로 자주 보자go~ ^^





Photo Joanne

[챠우챠우]

아...아주 깔끔한 맛일꺼 같아요 ^ ^
보기에도 아주 이쁜데요.

[챠우챠우]

근데 전 뭐니뭐니해도 다시마는 밥에 젓갈올려 먹는게 최고더라구요. ㅎㅎ

[uzziel]

맞아요. 다시마에는 젓갈이 최고로 잘 어울리는거 같아요.
그런데...
보기에도 넘 이쁘구...손님이 오시면 상에 올려도 아주 멋질듯 하네요. ^^*

[미야]

아앗~ 저 지금 바로 저 쌈다시마 사와서 들어 왔는데요^^
하나 사면 하나 더 준다하길래 냉큼 들고 왔지요.. 우후~
전 쬐금 아꼈다가 먹을라고 냉장고에 우선 너어놨습니다..^^
오늘은 중복이니.. 괴기좀 먹을라구요..^^
실은 쌀이 떨어져서..-_-;; 아부지가 쌀 들고 오실때까지 참아야 합니다..

[남이언니]

미야님!!! 쌀이 없어서 스테이크먹는다는 그 가난한(?)집이 미야님 댁이엇군요 ^^

[김혜경]

와우..우리집 냉장고 안에도 울고있는 다시마가 있는데...

[파마]

와~ 이쁜데다.다요트에...도..짱일거라는...^^;; 다시마는 변비에도 그만이라던데...^^;;

[히야신스]

뭔가 했는데... 손님상에 내놔도 증말 손색이없겠어요...

[둥둥이]

저 쌈다시마 너무너무 짜죠?
전 하루 죙일 담궈뒀었어요...
손님상에 딱~일꺼같아요..이뻐요~

[chelsea]

오늘저녁 메뉴로 ㅉㅁ.
땡큐