고추장소스로 만든 바베큐 립

[미스테리]

울 DB는 바베큐립 소스가 싫다네요...!!

그래서 생각만 하고 있었던건데 해 봤지요~
아주 맛있던걸요...^^*

소스는 제육볶음소스와 같지만 전 거기에 배 갈은것과 꿀을 좀 넣었어요....

소스; 고추장, 생강가루, 미림, 홍삼꿀(물엿), 마늘, 참기름

만드는법

먼저 고기를 찬물에 담아 핏물을 뺀뒤에 소스에 버무려 하루정도 재워둡니다~

통으로 하면 모양이 이뻤겠지만 간도 배고 먹기좋게 한조각씩 잘라서 재웠어요...^^

드롱기를 200도 정도에서 10분정도 예열한후에 20~25분걸려 구웠답니다~

중간에 소스좀 더 발라주며 뒤집어 완성....!!


매콤하니 넘 맛있어서 혼자서 8대를 뚝딱...^^;;;

다 제 뱃살로 정착하겠죠??...흑흑...ㅜ.ㅡ

[maeng]

매운갈비가 생각나요~ 맛있겠어여~^^

[namu]

미스테리님 방가방가*^^*
이 맛나보이는 사진의 압박~~~
참아야하느니라^^;;;

[champlain]

오호,,이거 좋네요.
저도 왠지 바바큐 소스로 하면 시큼한 맛이 나는데
이건 우리 입맛에 잘 맞겠어요.^^

[선화공주]

아!~미스테리님...
저두~~ 방가!~방가!~(^^*)
역시 한국인 입맛엔 매운 고추장맛이 딱!!~이라니깐요....^^*
저두 패밀리레스토랑식의 소스 싫어하는데....나중에 써먹어야쥐...ㅋㅋ
우선 한입 베어물고...쭈~욱!!~....손가락 쪽쪽!!~ㅋㅋ

[최은주]

8살 아들이 제일 좋아하는게 고추장이랍니다.
주말 메뉴로 시도 해볼랍니다.
근데 오븐 안쪽이 왜케 깨끗한거죠? 저희집 오븐은 넘 지저분한데 ㅎㅎ

[건이현이]

저도 오븐 속이 먼저 눈에 띄네요.
울집 오븐은 눈뜨고 볼수가 없는지경이라는.....ㅡ.ㅡ

[cook엔조이♬]

저는 전에 바베큐립했다가 망쳤답니다.
나름대로 열심히 소스 만들어 구웠는데, 넘 맛이 없었어요.
담번엔 고추장소스로 함 만들어봐야겠네요.

일하다 잠깐 들어왔는데, 너무너무 반가워요.^^

[현승맘]

저는 8대까지는 필요 없고 맛만 볼수 있게 1대만 주세요...
저런 고기는 들고 뜯어야 하는거죠?..손가락 쪽쪽 빨면서.
흐미 맛있겠다.ㅋㅋ

[백설공주]

미스테리님, 안녕하세요?
더운데, 잘 지내시죠?
매운것 좋아하는데, 맛있겠다...
한번해 봐야지..
잘 지내세요..

[나루미]

오늘은 늦었고 낼 피아노 갈비사다가 꼭 해줘야겠어요..
간만에 입맛이 확~ 도는걸요?

[미스테리]

maeng님...그렇죠...매운갈비맛...^^

나무님...참지말고 드셔야 하는뎅...ㅋㅋ

챔님...훨씬 난듯 시포요~!!

겅듀님...손가락 빨다가 물을라...얼렁 고기 사와여...ㅎㅎㅎ

최은주님..아들이 맛을 좀 아네요....ㅎㅎ

건이현이님...큰건 눈뜨고 볼수 없다죠...^^;;;

조이님..방가방가여...^^*
고추장소스가 훨 맛이 개운한듯 싶어요...^^

현승맘님...1대 들고 가셨죠??...ㅎㅎ

백설공주님...서산벙개 안오셔요??
춘천에 닭갈비 먹으러 가야하는데...^^

나루미님...걍 돼지갈비로 해도 맛있겠어요...^^