키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
돼콩찜으로 뒷북치기! ^^*
선물상자 |
조회수 : 3,556 |
추천수 : 2
작성일 : 2005-05-04 09:09:15
뒤늦게 82cook을 알아서 정말 늦게배운 도둑질이 날새는줄 모른다구..
요즘 빨리쿡에서 죽순이 되어가구 있네염.. ^^;
어제는 신랑두 감기로 아프구.. 저두 회사에서 상태가 영 아니더라구염..
그래서 저녁에 몸보신으로 먹을만한게 뭐가 있을까 했는데..
아픈몸으로 장보러 가기도 힘들것 같구..
그래서 집에 있는 재료들을 가지구 만들 수있는걸 뒤지다가
돼콩찜 발견!
콩나물 국끓여먹구 조금 남아있던 거에 냉동실에 넣어둔 목살넣고
콩나물이 좀 부족한듯 싶어서
엄마가 직접 키워서 주신 부추도 같이 넣고 만들어봤네염..
부추향도 좋구 콩나물의 고소한 맛이 돼지 목살의 부드러움과 만나서
아주 근사한 한끼가 되었어요..
신랑도 늘 먹던 제육복음이나 돼지주물럭이랑 다른 맛이라면서
좋아하더라구여..
82cook 도움을 요즘 팍팍! 느끼면서 사네요~ ^^*
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 혜윤맘
'05.5.4 9:19 AM고것 참 맛있게 생겼네...
2. 김혜진(띠깜)
'05.5.4 9:19 AM햐~~@,.@ 이게 돼콩찜 이군요. 그동아 참 많이 들었고, 많은분들이 올리셨는데
클릭해서 보기는 오늘이 저도 첨 입니다. 너무 맛있겠어요. 침이 고입니다.^^3. 미시맘
'05.5.4 1:00 PM저도 뒤늦게 레시피 검색했더니 안나오던걸요
레시피가 어디에?4. 선물상자
'05.5.4 1:03 PM돼콩찜으로 검색하시면 레시피 뜨는데..
전 jasmine님 레시피보구 했답니다.. ^^*
재료 : 콩나물 1봉지 (첨엔 많아 보이지만, 금새 숨이 죽으니까 다 넣으셔도 됩니다)
삼겹살 반근, 양파 1/2개, 파 1대.
고추장, 고춧가루 1큰술 - 밥수저로는 넘치게/ 계량수푼은 깍아서 하나씩
국간장, 맛간장 1/2큰술 씩
설탕 1큰술, 생강가루, 후추가루 조금씩.
1) 양념을 다 섞어둡니다.
2) 팬을 달구고 웍에 기름두른 후, 양파, 콩나물, 고기, 양념 순으로 쌓고
3) 불을 아주 약하게 줄이고, 뚜껑을 덮어둡니다.
10분지나면, 냄새가 알맞게 납니다.
4) 양념을 골고루 섞어주고,
5) 샌불에 30초쯤 끓여주세요.
6) 모자라는 간은 소금으로 / 짜면 물 조금 넣고....마무리.5. hippo
'05.5.5 1:04 PM여기 있습니다. 저도 자주 해 먹거든요.
http://www.82cook.com/zb41/view.php?id=recipe&page=4&sn1=&divpage=1&sn=off&ss...6. 아라엄마
'05.5.5 11:32 PM저도 아직 안 만들어먹어봤는데,
날 더 더워지기 전에 꼭 만들어먹어봐야겠네요.
맛있겠다...
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