밥솥요구르트...25분만에 코드 빼고...

[pjikmj]

전 평소에 전기밥솥으로 세시간 놔두었다가 코드 빼는 방법으로 만들어 왔었는데요...

어제 짱구맘님의 글을 읽고   (요리조리에서----  밥솥 요구르트라구요? [5]  짱구맘 ---)
한번 해봤습니다.

서울우유1리터에 불가리스1통 섞고 전자렌지로 미지근하게 데운 다음
혹시나 실패할까봐 반은 보온병에
반은 전기밥솥에 넣고 보온으로 한 후 25분 후에 코드 빼고 하룻밤 자고 일어났더니

둘다 잘 되어 있네요.
밥솥꺼는 젤리처럼 매끈 탱탱하고 물기도 거의 없고요
보온병꺼는 휘저어놓은 모양처럼 되어있고 입자가 굵어요. 따로 고이는 물기는 거의 없네요.
맛은 둘다 좋은데요.
밥솥께 덜 시고 혀에 부드럽게 녹아들더군요.

비교해보니
예전에 세시간 놔둔거는 단단하고 텁텁하고 냉장고에 보관할 수록 물이 많이 생겼었어요.

이제부터는 밥솥으로 25분 놔두는 방법으로 해야겠네요.
보온병 씻는 거 귀찮더군요. 밑바닥에 붙은 찌꺼기 때문에...

짱구맘님 고맙습니다.

[partytime]

전기밥솥에서 25분 있다가 하룻밤 전기밥솥에 보관하는거예요?꺼내놓고 실온에 보관하는거예요??

[구텐탁]

전기밥솥에 넣을때 우유를 내솥에 그냥 붓는건가요? 아니면 다른 통에 넣고 그 통 자체를 내솥안에 넣는 건가요?
예전에 저는 밥솥에 우유를 바로 들이붓고 8시간 보온한 적이 있는데..따뜻한 아랫목에 넣어둔것보다 물이 훨씬 많이 생겼드라구요..

[뚜띠]

전 겨울에도 실온에 뒀었어요... 난방 어차피 되니까..
냉장고 뒷면이 뜨끈하잖아여...? 그 옆에 잘 두면 되던데.....
저두 오늘은 밥솥에 넣어서 해봐야겠어요.. 실온에서도 잘 됐었는데.. 밥솥은.. 당근 잘 되겠죠?

[구텐탁]

답변감사해요.
전 플라스틱을 넣으면 밑부분이 탈까봐하는 걱정떄문에 여쭤본거였거든요..
근데 그정도 시간에 그것두 보온이면 그렇게 높은 온도는 아니겠네요..ㅎㅎ
ㅋㅋ 오늘 해봐야지...

[마누라는 곰발]

저도.. 혹시나 하구.. 해봤는데.. 잘 되어가고 있어요.. 아직 완성으로 가는 중입니다.
중간에 약간 야쿠르트 같길래 먹어봤더니.. 맛이 부드럽고 좋은데요~ 감사드려요..
플레인요쿠르트가 다이어트에 좋다니.. 부지런히 해 먹어야지..