돼지고기 가끔 먹고 싶을때 간단하게 먹을수 있는 걸 하나 찾았어요^^
어제 첨 해본건데요,
돼지등심과 샐러리를 두반장 소스에 볶는거랍니다.
중국에선 샐러리를 참 많이 요리에 응용하거든요 전에 먹던게 떠올라 한번 만들어봤어요.
돼지등심400g, 샐러리 3~4대, 홍고추1~2개
양념장: 두반장 3큰술, 다진파2큰술, 다진생강1/2큰술(또는 생강가루), 깨소금 1큰술, 참기름
돼지고기는 납작하게 썰구요
샐러리와 홍고추도 어슷썰어 준비하구요
달군 팬에 기름 두르고 돼지고기를 볶다가 샐러리와 홍고추를 넣고 투명하게 볶아졌다 싶으면
준비한 양념장을 붓고 골고루 섞어주면 돼요.
간단하죠? 맛있어요 ^^
참, 전 혹시 냄새가 좀 날까봐 고기 볶을때 청주 약간 넣었어요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
돼지등심 샐러리 볶음
pinkpink |
조회수 : 2,388 |
추천수 : 29
작성일 : 2005-01-24 17:52:45
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'05.1.24 9:25 PM아무래도 셀러리 한단 사야겠어요.
지난번 셀러리 나물도 무지 땡기드만..이 볶음도 무지 땡기네요...
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