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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

냉동삼치 졸깃하게먹기

| 조회수 : 2,481 | 추천수 : 6
작성일 : 2004-07-08 11:13:20
프레시어에서 생선과 염장 미역이 왔어요
그중에 하나 두툼한 삼치도 함께 왔는데
설명서엔 그냥 조리하라구 하는데
영~ 싱겁고 퍽퍽 하드만요 실망...
하여 짭짤한 소금물에 푹 담그어
하루밤 특선실에 재웠죠
그리고 그릴에 노릇노릇 구이를 했어요
시상에 숙성이 되서그러나 간이잘 배서그러나
차원이틀린 일식집 삼치구이완성 이예요
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.7.8 11:48 AM

    루도비까님..첨 뵙는 것 같은데...반갑습니다. 자주 뵈요.

  • 2. 두들러
    '04.7.8 1:46 PM

    오..좋은 정보 감사~

  • 3. Ellie
    '04.7.8 2:46 PM

    저도.. 메기가 아닌.. 바닷 물고기가 먹고 싶어요...ㅠ.ㅠ
    삼치.. 삼치... 불러도 대답없는 삼치....
    숙성된 삼치는 아마 제게 100년 묵은 포도주와 같은 겁니다...

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