매일 보고만 가다가 처음으로 글을 써보는데 도움이 될지 모르겠네요.
이마트에서 메밀부침가루가 눈에 뜨이길래 사다 두었던 것을 조금 덜어 물에 개었어요. 부치기 좋을 정도로. 그리고 당근 채썰어 부추 5cm정도로 잘라서, 소금도 조금 같이 섞어서 부쳤더니 쫄깃하니 맛있네요. 물론 초간장에 찍어 먹었죠. 메밀이라 건강상으로 밀가루보다 좋을 것 같네요. 부침을 별로 좋아하지 않는 우리집 남편도 맛있다네요.그런데 따뜻하게 부친 후 바로 먹어야 맛이 있고요 식으니 맛이 별루예요.
또 다른 야채나 해물같은 것도 넣어서 해먹으면 더 맛있겠죠.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
메밀부침가루
esoowon |
조회수 : 2,107 |
추천수 : 36
작성일 : 2003-10-01 19:09:06
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