아하.. 정말 죄송하게 됐어요.. 쌀가루에 물주기에 대해 설명을 빠뜨렸요.. 죄송합니다.. 꾸~뻑~
일단 불린쌀을 방앗간에 가져가면 처음엔 소금을 넣어 조금 굵게 빻구요 두번짼 아저씨가 적당량의 물을 넣어 조금 가늘게 두번빻아주십니다..(대부분은요....)
근데 요것이 사람마다 다르고 정확하게 계량을 한것이아니기 때문에 일단 빻은 쌀가루를 가져오셔서요 체에 내리기전에 한주먹쯤 뭉쳐 위에 몇번 튕겨보다 갈라지거나 흩어지면 따로 물을 더 넣어주셔야하는데요... 대부분은 제 경우는요 떡쌀 5컵에 물 3~4큰술정도를 첨가하게 되지요...
만약에 떡쌀이 좀 되게되면 떡을 찔때 잘 안익게 되구요 또 떡을 찌고 나서도 부슬부슬하게 흩어지게 되요... 로즈가든님~ 한번 해보시고 후기 꼬옥~ 올려주세요... 화이링~~~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
[re] 부얌님 떡에 관한 질문 드릴께요
부얌~ |
조회수 : 1,982 |
추천수 : 36
작성일 : 2003-09-20 08:41:38
회원정보가 없습니다- [이런글 저런질문] [re] 불량 만두 어.. 7 2004-06-08
- [이런글 저런질문] 돌답례떡에 대해서요??.. 4 2004-05-21
- [이런글 저런질문] 영어회화 도와주세요~ 6 2004-03-29
- [이런글 저런질문] 꽃꽂이 배우신분들께 여.. 2 2004-02-29
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1369 | 맛있는 김 사는 곳. 9 | 경빈마마 | 2003.09.23 | 3,415 | 15 |
| 1368 | [re] 쇠고기 찹쌀구이와 양장피 | 정민자 | 2003.09.25 | 2,163 | 21 |
| 1367 | 쇠고기 찹쌀구이와 양장피 1 | 정민자 | 2003.09.23 | 4,197 | 10 |
| 1366 | 요즘 밤나무에 알밤이 한창입니다. 5 | 복사꽃 | 2003.09.22 | 1,963 | 69 |
| 1365 | 무식한2층피자 5 | 최지문 | 2003.09.22 | 2,766 | 11 |
| 1364 | 잡탕밥 성공해서...사진 첨부해봤습니다. 4 | 레이첼 | 2003.09.22 | 4,480 | 24 |
| 1363 | [re] 유기농 먹거리 사이트 모아봤어요 | 유기농사랑 | 2003.09.23 | 2,056 | 65 |
| 1362 | 유기농 먹거리 사이트 모아봤어요 11 | 나나언니 | 2003.09.22 | 3,104 | 6 |
| 1361 | 아이들 생일에 수수팥떡 해주기. 3 | 1004 | 2003.09.22 | 3,839 | 92 |
| 1360 | 죽순조림 성공기 | 라라 | 2003.09.22 | 2,505 | 34 |
| 1359 | 커피 떡 케잌 6 | yo5125 | 2003.09.21 | 2,916 | 9 |
| 1358 | 찬밥 리조또 | 케이트 | 2003.09.21 | 2,693 | 28 |
| 1357 | [re] 어느 나라 요리 좋아하세요? 2 | 준서 | 2003.09.21 | 2,031 | 72 |
| 1356 | 어느 나라 요리 좋아하세요? 7 | 글로리아 | 2003.09.21 | 2,495 | 19 |
| 1355 | 맛간장 성공했어요^^ 4 | 홍차새댁 | 2003.09.21 | 3,684 | 8 |
| 1354 | 월남 비빔 국수 | kaylee | 2003.09.21 | 2,484 | 19 |
| 1353 | Ritz crackers 이용한 초간단 오징어 튀김 1 | kaylee | 2003.09.21 | 2,118 | 27 |
| 1352 | 닭매운찜 레시피요.. 7 | jasminmagic | 2003.09.20 | 3,107 | 13 |
| 1351 | MSG 들어간거 많아요. | 캔디 | 2003.09.24 | 2,053 | 226 |
| 1350 | [re] 된장찌게에 미원?? 2 | scymom | 2003.09.22 | 2,002 | 121 |
| 1349 | 된장찌게에 미원?? 9 | silver | 2003.09.20 | 4,254 | 8 |
| 1348 | 홍어가 먹고싶다면..광주양동시장 "국일 홍어" 3 | 경빈마마 | 2003.09.20 | 6,566 | 48 |
| 1347 | 쇠고기 맛간장 구이 성공기 | 코스모스 | 2003.09.20 | 2,314 | 23 |
| 1346 | 참치통조림 일주일에 2통 제한사건... 1 | 에이프런 | 2003.09.20 | 2,775 | 63 |
| 1345 | [re] 감사해요.꼬옥 성공할께요!! | 로즈가든 | 2003.09.21 | 2,206 | 309 |
| 1344 | [re] 부얌님 떡에 관한 질문 드릴께요 | 부얌~ | 2003.09.20 | 1,982 | 36 |
| 1343 | 부얌님 떡에 관한 질문 드릴께요 | 로즈가든 | 2003.09.19 | 1,924 | 58 |
| 1342 | moon식 해삼탕 20 | moon | 2003.09.19 | 5,210 | 14 |