망한 참나물페스토스파게티 ㅜㅜ

[흙인형]

지금은 두번째 페이지로 밀려난 토모키님의 글을 보고
냉큼 참나물 사다가 만들어본 참나물 페스토~

마침 푸드 프로세서를 지른 터라 개시도 할겸 드륵드륵 갈아서 만들었답니다.

필*스로 샀는데 소음도 생각보다 심하지 않고 좋더라구요. 아마 부드러운 재료라 그랬겠지만..

하여튼 스파게티 삶아서 버무리고 나니 넘넘 예쁘고 맛있어보였어요.
포크에 말아 한입을 딱!!! 먹었는데.......

............. 이게 무슨 맛이지 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

갈려진 참나물쪼가리는 이에 잇몸에 마구 끼고;;;
풀맛에 마늘향이 살짝 나면서.. 그게 다였습니다 ㅜㅜㅜㅜ
호두의 고소함은 어드매로 사라졌는지...
아무래도 재료 양을 대충 가늠해서 넣었더니 망했나봐요. ^^^^

아니면 제 입맛에 애초에 안 맞는걸지도...
제대로 만든 페스토가 궁금해지는 순간이었습니다. ㅠㅠ
먹어본적이 없어서 비교불가라능;;

남은 참나물은 안전하게(?) 무쳐먹어야겠슴니돠ㅜㅜ

[흙인형]

프로프님.. 그부분은 제가 좀 덜 곱게 갈아서 그랬던거 같기도 해요~ 다른분들 사진 다시 보니까 상당히 곱게 갈았더라구요. ㅠ_ ㅠ

[queenvic]

페스토만들기가 생각보다 쉽지가 않아요
호두,,,보다는 잣이 맛있구요 그리고 상당히 많이 들어가구요
보통 올리브오일,카놀라오일,잣,파마산치즈,라이스식초,마늘,소금,후추등을 넣고 간을 보셔야,,
전 만들기 구챦아서 거의 사먹지만요 ^^;;

[쿤이엄마]

때깔은 너무 좋습니다 ^^

[jasmine]

헉....나도 위시리스트에 끼어놨는데....망설여지네요.
이런 실패기, 또는 위험을 알려주는 경험담, 격하게 감사합니다.

그리고...남의 요리를 따라할때는 꼭~~레시피를 그대로 해봅니다.
한번 해본 후 가감할 재료를 정하는게 안전하다는....
흙인형님, 글 마니 올려주세요...^^;;

[레몬사이다]

ㅎㅎㅎ 저도 해볼라고 했는데... 안했길망정이지..
님이 대신 올려주셔서 더불어 감사드려요.

[오늘]

보기엔 참~~~ 맛있게 보인다.^^

[토모키]

헉.......ㅠ 혹시 올리브오일을 줄여넣으신건 아닌지요
queenvic님 말씀처럼 호두보다는 잣이 훨씬 더 고소하고요. 호두로 하시려면 훨씬 더 많은 양이 들어가야 할 것 같은데요
올리브오일과 잣이 듬뿍 들어가서 크림파스타만큼 고소한데...
저희집은 어제도 만들어먹었거든요 이럴수가..ㅠ

[흙인형]

queenvic님/
역시 잣을 넣었어야했나봐요.. 검색하다보니 호두도 된대서 때마침 있던 호두를 넣었더니 ^^;;
담에 제대로 사서 먹어봐야겠슴다. ㅜㅜ

쿤이엄마님/
저도 만들고나서 모양 만큼은 감탄했답니다. ㅋㅋ

쟈스민님/
매번 제맘대로 바꾸면 실패하면서, 담엔 꼭 똑같이 따라해야지 결심하는데
그담에 요리할땐 또 그 결심을 까먹는답니다. ㅠㅠ
다시 해보려고 잣 사러 갔더니 근처 마트에 잣을 안 파네요. 으허허ㅠㅠ

레몬사이다님/
아니예요~~ 전 레시피 분량을 제대로 안 지키는 바람에 그리 된거 같아요. ㅠ.ㅠ
전 아직 요리를 잘 못하는지라 제껄 참고로 하심 아니되어용 ㅎ

오늘님/
아무래도 사진용 요리였던거 같아염. ㅜㅜㅋ

토모키님/
올리브오일은 계량스푼으로 정확히 넣었어요 ㅎㅎㅎ 참나물잎이 좀 많았던거 같구 음..
호두를 넘 적게 넣긴 했답니다ㅠㅠ. 이번엔 잣 넣어서 다시 만들어보려고 마트 갔는데 잣이 없어서 못 사왔어요 ㅠ-ㅠ