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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

생멸치를 추어탕처럼...(초간단요리법)

| 조회수 : 6,871 | 추천수 : 29
작성일 : 2011-03-24 20:38:17
남편이 생멸치를 좋아해서 사왔는데..
2000원어치가 3식구먹기에는 딱좋았습니다.
배따고 머리뗀다음 물2컵정도 넣고 끓여서
식힌다음 믹스기에 뼈째갈았습니다.

1.그국물에 배추 우거지넣고
된장풀고 또 푹 끓였습니다.

2.조미료조금만넣고..들깨간것 밥숫갈로 두스푼정도넣고
청량고추4개.다지고 마늘다지고 파다지고 고춧가루를 먹기전에
위에 예쁘게 올려놓았더니 아주 맛있게 입맛까다로운 아들이랑 아빠가
맛있다며 잘 먹네요..
다른반찬없이 갓담은 총각김치랑 따뜻한밥만 올렸어요.

여러분도 입맛없을때 간편하게 한번 만들어 드셔보세요.

포인트는 청량고주랑 마늘을 덤뿍넣어야 칼칼하고 맛있답니다.
중학생아들한테는 엄마가 식당에서 사온거라고 속였답니다.
그래도 속던데요...
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9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소리
    '11.3.24 8:43 PM

    그런 방법도 있었네요 ^^ 좋은정보 감사합니다.

  • 2. 로사
    '11.3.24 9:33 PM

    그런데 생멸치는 어디서 사시나요? 해보고 싶네요.

  • 3. 무명씨는밴여사
    '11.3.25 2:48 AM

    마른 멸치로는 안되겠지요? ㅠㅠ

  • 4. 오후에
    '11.3.25 9:08 AM

    생멸치를 갈아 추어탕처럼... 눈이 확 떠지네요.
    이렇게도 되는구나하고 잘 배웠습니다.

  • 5. 051m
    '11.3.25 9:15 AM

    초간단 요리법에만 눈이 번쩍 뜨이는....
    믹서기가 갑자기 좋아지네요.
    팥죽도 믹서기로,....
    멸치도 믹서기로..............

  • 6. 마이
    '11.3.25 10:44 AM

    전 고등어통조림으로 추어탕 가끔 해먹는데, 생멸치로 해도 되는군요~
    근데 생멸치는 어디서 구입하나요?
    주변에서 못 본것 같아서요.

  • 7. 푸우우산
    '11.3.25 5:03 PM

    얼마전에 시장가보니 생멸치가 보이던데요.정말 맛나요~~
    엄마가 고사리같은것 넣어서 지져주셨는데 먹고싶네요

  • 8. 민남교맘
    '11.3.27 7:25 PM

    생멸치 요새 수산시장에 많이 나왔어요.
    가까운데 저도 한번 해먹어봐야겠네요.

  • 9. 독도사랑
    '11.11.16 9:20 PM

    멸치로 추어탕이라 !!ㅎㅎ 대박 ㅎㅎㅎ

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