감자 크로켓, 골뱅이 소면.....

[Palm]

감자 크로켓이랑 生골뱅이 소면 올려봅니다.
둘다 맥주 안주로 아주 딱인거 같습니다.























감자 크로켓은 아이 간식으로 자주 해 주는 메뉴인데...
이번엔 맥주도 한 잔 할겸 야채랑 고기도 첨가해서 만들어 봤습니다.

먼저 주 재료는 당근, 양파, 돼지고기(또는 베이컨) 그리고 감자...
당근, 양파는 잘게 다지고 돼지고기는 곱게 간걸로 준비합니다.



















감자는 삶은 다음 곱게 으깨고...



















감자 으깬거에 볶은 양파, 당근, 돼지고기 넣고....
소금간 좀 하고 파슬리 가루 뿌리고 잘 섞어 줍니다.
아... 섞을 때 계란 하나도 넣어서 같이 섞어줍니다.




















그리고 계란물 입히고 빵가루에 굴려주면 준비 끝....
기름 좀 적게 넣고 튀길려고 일부러 납작하게 만들었네요.








































동그란 거....


















삼각형....ㅎㅎ



















타르타르 소스 준비하고....



















맛있습니다....ㅎㅎ
맥주랑 같이 먹으니 참 맛있네요.^^





















절반은 안에 피자 치즈 넣고 만들었습니다.






































크로켓 재료 사러 갔을 때 생골뱅이 팔길래 사 봤습니다.
원산지가 울릉도와 독도 사이라고해서 사버렸던....ㅋ




















삶은 다음 알맹이만 분리해서 재료 준비해 놓습니다.
까면서 몇 개 먹어봤는데 통조림과는 비교가 안되게 부드럽네요.





















야채 준비하고 양념장 만들어서 완성...



















맛있어 보이죠?ㅎㅎ
크로켓의 느끼함과 잘 어울리네요.




















메인이니까 두장만 더...
























^^

[cook&rock]

악~~생골뱅이 무침...침이 줄줄 나오네요~~!!
막 야참 먹고난 훈데...이놈의 몹쓸 식탐!ㅋㅋ

[까치맘]

아.. 골뱅이 정말.... 먹고싶어요.
이 야밤에 급땡기네요~ 어흑..... 라면이라도 삶아먹으러 가야겠어요. ^^;;

[윤주]

크로켓을 기계로 찍어낸것 처럼 고르고 이쁘게 만드시는 재주가 있으시군요.
치즈들은 고로케.......볼록나온 뱃살만 아니면 당장 집어들겠는데....ㅎㅎㅎ

소면 담은것도 어쩜 그리 예쁜지....책자에서 방금 튀어나온 사진 같아요.

[elgatoazul]

와 이거 제대로 고문이네요 ㅋㅋ 크로켓 너무 맛있어보여요. 타르타르소스에 콕 찍어서 아훙 ㅠ_ㅠ
골뱅이 소면도.. ㅎㅡㅋㅎㅡㅋ

[월남이]

크로켓을 어쩜 저리 이쁘게 빚으셨을까요?
골뱅이무침도 너무 맛갈스러워요.

[야옹이]

정말 너무 먹음직 스러워 보여요~ 고로케에 이것저것 맛난재료가 많이들어가서
꽉차 보이는데요..저도 시도해보고싶은데..과연 저맛이날런지^^

[얄라셩]

이새벽에 골뱅이 사진 보며 침흘리고 갑니다.
아주 꼴깍 꼴깍..넘어가겠어요;;

[열무김치]

여기는 지금 새벽 1시 40분인데요...
집에 맥주가 없어요...
어떻게 해요...
어쩌면 좋아요...

캔이 아닌 바다에서 나온 골뱅이의 우아한 자태 ! (캔에서 나온 골뱅이도 없어서 못 먹지만 ! )
바삭바삭 크로켓 !

[올망졸망]

감자크로켓에 타르타르소스.....
철푸덕......옆으로 쓰러집니다.
제대로 고문이십니다. ㅠ.ㅠ

[콩두]

여기 골뱅이 하나 추가요~

[눈팅중]

정말..지대로네요..
쓰릅~
전 고만 배고파서 쓰러집니다..

[샐리]

감자크로켓넘 맛있겠어요.... 이번주말에 시어른 오신는데 한번 해볼까나?

[파란공책]

낮에 보길 다행이네요..밤에 봤음 골뱅이 분명 우리집에 와있었을텐데..ㅋㅋ