매콤한 치즈 떡볶이로 시험공부 중인 아이들 영양간식 만들어 봐요.

[이감자]

비오는날 아이들 위한 간식 쫄면사리 치즈떡볶이예요.
요즈음 시험 대비 공부중이라 영양보충을 위해서 좋을 듯합니다.
떡볶이 양념을 만들어 쫄면사리와 함께 떡볶이 떡을 넣고
물을 자박하게 부어 끓이기 시작하네요.
떡볶기 양념은 야채와 과일 자투리들을 갈아넣고
고추장과 고춧가루를 섞어서 만드세요.몇시간이라도 숙성하시면 좋습니다.
(저는 만들어 놓고 오징어볶음 갈치조림등등 요리에도 사용해요.)
과일 맛있는것을 넣으시면 설탕을 넣지 않아도 됩니다.
그래야만 떡볶이 양념을 깊은맛(??) 그 깊은맛을 느끼실 수 있어요.



뚜껑을 닫고 치즈가 녹으면 드세요.
다 먹고 난 후 밥 넣어서
볶음밥하면 끝내주겠죠...
참기름 듬북넣고 야채 쏭쏭 썰어
김부스려서 넣고 말입니다.

매콤한 치즈 떡볶이로 오늘도 행복한 영양간식 만들어 봐요.

[naamoo]

떡복이도 떡복이지만
뚜껑까지 얌전한 냄비가 눈에 들어오네요.
어떤 제품인지.. 소개 좀 부탁드려요.

[이감자]

ㅎㅎ~ 얇은 스텐 냄비인데 오래전 신당동 중앙시장에서 사왔는데 별로예요. 뚜껑이 너무 꼭 맞아서 내용물이 끓으면 잘 열어지지 않아 (압력이 들어가는듯) 매우 불편합니다. 그래서 가끔 보조 뚜껑을 사용하게 되지요.

[이감자]

저희도 튀김만두 좋아해서 전문점(울동네부근에는 학생들이 많아 떡볶이 촌이 있다시피함)과 지인께서 분식점이 있어서 가져오던지 사와요. 1천원에 4개....

[희맘 0668]

울아들이 보면 기절하겠네요 ㅎㅎ
넘 맛있어보여요 오늘 간식으로 정했어용 ㅋㅋ

[쿨하우스]

습~~ 맛있겠어요,,,, 군데 치즈는 어떤걸 넣으면 더 맛있나요?
개인적으로 저는 애들이 신당동 떡볶이같이 얇은걸 좋아해서 그거하고 조랭이 떡을 넣거든요,,
얇고 작으니까 한입에 쏙~~ 좋더라구요,,,,
저녁 간식으로 저도 시도해봐야겠네요,,,^^

[이감자]

그냥 집에서 피자만들때 사용하는 슬라이드 치즈 썼어요.떡볶이에 들어가는 치즈이니 어떤 치즈도 다 괜찮을듯 하네요.맛있게 만들어 드세요^^*

[굳세어라]

너무 맛나보여서 떡볶기 양념을 어떤 식으로 만드는지 궁금해요.

[이감자]

저는 과일과 야채(배1개+사과반개+양파1개+고추3개+마늘10톨+키위조금등)을 넣고갈아 고추장과 고춧가루를 5:2로 섞어 다시 한번 혼합 갈아 냉장고에 넣어두고 매운양념으로 사용합니다