올갱이국

[단호박]

올갱이를 얻었어요 다슬기가 정확한 표준어인가봐요
처음 시집와서 시퍼런 국물때문에 선듯 숫가락이 안가더라구요
결혼한지 9년정도 되어보니
속까지 시원한 이국물이 은근히 생각날때가 있습니다
아이들과 열심히 속을 꺼내어서 부추송송넣고 된장풀어 올갱이국을 만들었어요

[수라야]

제 고향에서는 대수리라고 부르는데..^^
요 국물에다 청양 고추 파박~! 다져 넣고 수제비 끓여 먹어도
진짜 맛있지요.
사진 보는 것만으로도 속이 시원해지네요.(해장국으로 최고.ㅎㅎ)

[골든레몬타임]

어제저녁은 단호박님과 메뉴가 같았네요^^
요즘 뭘 해먹고나면 다음날 다른분이 키톡에 올리신다는. ㅋㅋ
메뉴가 같은데 다들 더 맛나게 해드셨네요
저는 친정에서 배추잎넣고 연하게 끓여먹었는데
시집오니 친정보다 커먼 된장에 부추까지 넣어..
씨커멓고도 퍼런 그 국물이
참 적응 안되더라구요.

그러나..신랑이 좋아하고...어머님이 고생스레 따 오시니
적응할수밖에 없었지요.^^

[금순이]

요즘은 다슬기 계절인가봐요.
강가에서 다슬기 줍는다고 아주머니들이 야단이랍니다.

저두 다슬기 한봉지 얻어다 몇일째 된장넣고 끓여 먹는데요.
부추랑 궁합이 딱 맞는것 같아요.

다슬기랑 부추가 간에 좋다고 하더군요.

저두 수제비 넣고 해봐야겠네요.