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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

처음느껴보는맛...비지쿠키

| 조회수 : 5,433 | 추천수 : 45
작성일 : 2008-05-16 11:54:03
어제 비지찌개 만들면서 삼등분해서 쿠키와 전 만들었다고 했죠...

오늘은 그 중에 쿠키를 소개할까 합니다.

만들기전에는 과연 가능할것인가 이상한 맛이 나면 어쩌나...?

수고하고 버리는것은 아닌가.....

별생각이 다 들더라구요....

들어본적도 먹어본적도 없는 터라 걱정반 기대반으로 만들어보았답니다.

보시면 아시겠지만 너무나도 초간단....

결과는 어땠을까요...?

일단 보시죠.....



1. 비지한덩어리,밀가루(비지양의 반),계란 한개, 소금 약간, 설탕한큰술, 꿀 두큰술넣고 잘 비벼줍니다.



2. 수저로 떠서 모양 만들어주고, 위에 고명으로 호두올렸습니다.



3. 210도 예열된 오븐에 30-40분 구워줍니다.



4. 먹기좋게 구워졌죠.......



5. 겉은 바삭, 속은 부드러움.......




아이들이 먹어보더니 맛있다고 난리였습니다.......

먹어본 사람들 한결같이 재료가 뭐냐고...??????

비지라고하니.......

놀라는 표정.........

중요한것은 비지맛을 전혀 느끼지 못한다는거죠.......




11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꼬마
    '08.5.16 1:35 PM

    와~ 요거 맛있겠어요~ 도전!! ㅋㅋ

  • 2. 핑크뿔
    '08.5.16 1:48 PM - 삭제된댓글

    맛을 만들어내셨네요. 맛있겠어요... 진짜로..

  • 3. SilverFoot
    '08.5.16 2:25 PM

    오호~ 냉동실에 흑두부집에서 갖다놓은 비지가 세덩이나 있는데 너무 멋진 레시피예요.
    따라하기 시도하렵니다.

  • 4. 나얌
    '08.5.16 3:16 PM

    ㅋㅋ 우기님 네이* 에 뜨신거 봤어요..

  • 5. 레몬
    '08.5.16 3:53 PM

    우기님! 넘 간단해서 저도 만들어보고 싶네요.
    레시피 보니까 버터나 다른 유지류가 안들어 갔는데..... 쿠키가 되나요?

  • 6. 행복나무
    '08.5.16 4:03 PM

    저도 네이*에 뜬거 봤습니다~~
    남자분 이신데 요리솜씨가 대단하신듯~~
    우기님....비빔국수와 냉면무 레시피 자주 써먹으면서
    감사의 인사도 못드렸어요...레시피 공유 감사드립니다.

  • 7. uzziel
    '08.5.16 5:39 PM

    정말 쉽고 간단하네요.
    버터도 안들어가서 더 맘에 들구요~
    감사해요~

  • 8. 우기
    '08.5.16 5:56 PM

    레몬님! 다른유지류가 않들어가도 가능했답니다...
    단... 맛의 차이는 있겠죠.....
    워낙 즉흥적으로 만들었던지라..
    아무것도 준비가 되있지 않았습니다....

  • 9. 스카이
    '08.5.16 9:24 PM

    저 생뚱맞은 질문인데요.. 저거 혹시 녹두콩으로 하면 맛이 어떨까요?

    집에 녹두콩이 많아서요..

  • 10. 달구네
    '08.5.16 10:59 PM

    비지말고 그냥 콩 불려서 간걸로 해도 될까요?

  • 11. 동승
    '08.5.19 12:53 PM

    저 지난 주말에 실험해 봤는데요,, 저희 동네 비지는 물이 많은걸까요?
    너무 묽었는데,, 그냥 혹시나하고 레쉬피 주신 대로 반죽했다가,
    밀가루 반컵이나 더 넣었는데도, 판에 다 퍼져서,, 찰싹 붙어 버렸습니다.
    그래선지, 바싹하다기 보다, 가운데 부분은 말랑했져..

    글구,, 한가지 궁금한건,, 판에 오일 바르고 떠 얻어야 하는건가요?

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