항상 집에 있는 양념들로 만든 돼지고기 두루치기

[사과]

별로 그렇게 썩 음식솜씨가 좋친 않지만..
다른 분들은 꼭 새로운 양념들이 첨가 되어서 저같은 경우는 그 양념이 없어서 포기하곤 했네요
그래서 전 애지간하면 다 가지고 있는 양념으로만 해도 그런대로 먹을수 있는 두루치기 함 적어 올려봅니다..

돼지고기 목살이나 삽겹살한근(600g)을 볼에 부어요..
그곳에 설탕을 밥숫가락 2숫갈 정도 넣어세요
그리곤 비닐장갑 끼고 버물려서 꾹꾹 눌려놓고
그릇에 고추장 밥숫갈 2번
참기름 조금
후추 조금
혹 다시다 있음 반숫갈(밥숫갈로)정도 넣고
설탕을 반숫갈 더 넣어요
그렇게 섞어놓으세요
돼지고기 설탕에 꾹꾹 눌려논것 위에
파 양파 마늘을 그위에 썰어넣어세요그리고 버섯같은것 있음 몇개 썰어넣고,
버섯은 없음 말고...ㅎㅎ
그릇에 고추장 양념한것을 돼지고기랑 파 양파 넣은 위에 줄~부으세요
그리곳 일회용장갑끼고 사이사이 양념이 배이겠다 싶게 김치 치대듯이
치대세요
그리곤 다시 꾹꾹 눌려서 약 5분정도 놔두고..(그동안 상차림해놓으면 되져?)
오목한 후라이팬에 식용유를 조금만 두르고 달아올랐다 싶으면
돼지고기를 넣고 뽁으면 돼요
그리곤
상추나 다시마 같은것에 쌈싸 해서 드시면
별양념 넣지 않고도 맛이 끝~~~내줘요..
ㅎㅎ
참고로 간장을 넣으면 맛이 텁텁해지더라구요
그러니 혹 싱그우면 소금이나 다시다로 간을 하니 좋던데요
물을 조금 붓고 당면을 조금 넣으시는 센스도 맛이 개안아요..
간편하죠?

[분홍공주맘]

아! 맛있겠는데요.
꼭한번 만들어 볼께요.

[우메]

으앗...전 어제 두부 두루치기 해서 친정 부모님이랑 먹었어요..전..조갯국물 해놓은거 있어서..그거 살짝 끊이다가 참치액 조금, 새우젓 조금 넣고..고추 다대기 해놓은거 넣어서 만들었어요. 사실 된장찌개도 할라고 달래 씻어 놨는데...그만둬서 달래도 나중에 얹었더니 괜챦든데요. 그리구..봄동도 살짝 삶아놓은거. 같이 넣었어요. 두부 한모로..식구들이 아주 잘~먹었어요.국물 많이 잡아서 많이 남았는데..당면 넣었다면 버리면서 아까워 하지 않았을텐데...센스 나중에 꼭 발휘해야겠습니다...

[정우맘]

요리 솜씨 제로 인데 도전해 보고 싶네여^^