황여사의 알밥

[강두선]

  
늦은 밤 함께 퇴근하는 차 안에서 배 고프다는 말에
황여사 오늘은 간단하게 밥을 볶아 주겠다더니 알밥을 해 주는군요.




뚝배기 바닥에 다진 김치 깔고 그 위에 찬 밥 한 덩이,
표고와 팽이버섯 양파 당근 다져 넣고 빨간색 고추장 파란색 시금치.
그 위에 날치알 한 수저.

가스 불 위에 올려 뚝배기 채로.....





지글지글 고소한 냄새가 진동 합니다.





알밥에 빠질 수 없는 된장국입니다.
된장 풀어 백합넣고 시금치 넣어 보글보글.....





젓가락으로 솔솔~ 비벼 한 입 넣으니
입안에서 날치알이 톡톡~ 튑니다.

아~~~
바닥에 살짝 누른 밥 마저도 고소합니다. ^^


자아~
다들 수저 들고 덤비시길....
^^

  
  

[발상의 전환]

살림을 하지 않았을 때는 당연하던 것들이 이제는 귀하게 보입니다. (ㅠ.ㅠ 엄마, 미안~)
짜투리 알밥인데도 시금치와 버섯이 상비 되어 있는 것이 놀랍고,
저는 일부러 사야 해요. 아직 능력이 안되서 활용불가...^^ (여보, 미안~)
된장국도 바지락이 아닌 백합이군요!
바지락 보다 2~3배는 비쌌던 거 같아요. (저는 그것도 얼마 전에 알았답니다.^^;)
아~~~ 저는 황여사님 집에서 하숙하고 싶어요.
신랑이랑 세트로!!!

[우노리]

고소~~함이 이 곳까지 확~~!!
고문이 따로 없급니다.^^

[jisun leigh]

황여사님의 음식은 언제 봐도 좋아요.
사랑과 정이 뚝..뚝 묻어나요.
저도 이렇게 뚝딱 차려내면 얼마나 좋을까요.

[들녘의바람]

저희집에도 냉동고에 날치알 있는데...
할려고 하니 귀찮아지고요,
남의 음식 해 놓은 것 보면 먹고 싶고.
차려놓은 밥상에 저 수저한나만 들고서
82cook 회원님집에서 한술씩 보면서 떠먹고서
배 부르면 안되는가???

[왕언냐*^^*]

와와~~아침 빵빵하니 먹고왔는데두...
몹시 배고픕니다.
아~~~~한입주세용

[발랄새댁]

매일 와서 눈으로 잘 먹고 갑니다..

[혁이맘]

아침 안먹었는데..사진보니..침 나와요..
된장국도 맛나겠구..^^

[Terry]

와~~ 백합까지 들어간 럭셔리 시금치국이네요. ^^
알밥도 넘 맛있겠어요.

[SilverFoot]

앗, 뚝배기 바닥에 김치를 깔면 따로 볶지 않아도 되겠군요!
저도 가끔 남편 야식으로 뚝배기에 알밥 해주는데 따로 김치 볶는게 살짝 귀챦기도 하고 설겆이도 하나 더 나오고 해서 번거로웠거든요.
역시 황여사님의 센스가 돋보이네요^^
좋은 팁, 감사합니다.

[mamonde]

알밥 맛있어요..
전 횟집에서밖에 안먹어봤는데..감칠맛이..ㅋㅋ
먹고싶당~~

[MerryChris]

집에서도 이렇게 해드시니.. 참 좋아요~ 우리집은 매일 뚝배기에 된장찌게 뿐인데~~-.-

[bbkim]

저는 참기름 한수저 두르고 김치볶고 양파도 볶고 단무지 잘게 썰어서
하는데 님의 알밥이 더 맛있게 보이네요.