결혼기념일..꽃게찜..

[김명진]

정신없이 먹다가..보니..게 껍질이 지저분하야..찌기 전 사진만 올려요..
ㅠㅠ
마포 수산시장 단골집서...게 4마리 18000원에 샀구요. 1k400정도 됐어여.
얼마전에 신랑 생일 기념으로 외식해서 약간 실망했거든요. 맛이나 분위기나..그래서 오늘은 집에서 곽 찬 꽃게나 먹어보자...고..^^
배터지는 줄 알았습니다. 세마리만 찔껄 그랬죠..
암케가 아니라..알은 없지만..장은 구수하고 살은 달콤하고...헤헤헤.

여린 무 싹과 양상치 그리고 피망을 썰어 이마트에서 산 ...아몬드 호두 쏘스에 버무려...
게 파먹다 한입씩 먹어주고..
게 파먹다 일부러 셀러드에 게 속살 흘려 게살 셀러드로 먹어주고 맛났습니다.
1k에 만오천원으로 호강 합니다.

게는 배 딱지에 붙은 삼각형만 벌려서 눌러 똥을 제거해주고
수돗물에 담구어 기절 시킵니다.
그림처럼 꺼구로 담아서 레몬 1/4쪽 얹어서...소금 반 티 스푼 넣은 물을 자박하게 해서 잠간 쪄줍니다.오래 지면 살이 보드랍지 않아요. 전 물에 끓으면 약 5분정도에서 불을 꺼줍니다.건저낸 국물에 죽이나..라면을 끓여 먹으면 딱이지요.

아래는 기념일 서비스로 받은 꽃입니다.
일년에 한번정도는 꼭 사들고 오네요. 에거 이뽀라..
꽃이 생각보다 안 이쁘게 나왔지만...아주 이쁜 다발이랍니다.

[천하]

축하부터 드려야겠군요^^
일년에 한번 사들고 오는 꽃다발 사진도 이쁩니다.

[김지현]

아~
결혼기념일에, 꽃게찜에, 꽃다발까지~
모두모두 멋집니당 ^^
축하드려용 *^^*

[꽃순이]

오늘 소래포구가서 살오른 놈으로 골라서 암꽃게7kg에 85000원 주고 샀습니다.(포장비 1000원)
1kg당 120000원이지요
운전해 오는 길이 왜 그리도 신나던지...
살오른것으로 고르지 않고 그냥 잡히는 대로 담으면 1kg에 10000원 하더라구요,
숫게(숫게가 가을엔 살이 더 실하긴해요) 역시 1kg에 12000원...
올가을 꽃게가 풍년이라는 말이 맞나봐요.

[까치맘]

ㅋㅋ 저도 결혼기념일 1주년때 소래포구가서 암꽃게 사다가 찜을 해서 먹었는데...
세월히 어찌나 빨리 흘렀는지... 벌써 결혼 7년차가 되어버렸답니다.
두분 행복하세요~ ^^

[김명진]

감사합니다.
저희는 결혼전 발렌타인데이에 소래 가서 조개 구이 먹구 대게 사와서 동생이랑 남편이랑 쪄먹은 기억을 더듬었지요. 하하하
저도 조만간..다시 꽃게장 만들 껀데....에구에구..게가 싸서 좋아욤...^^