[이벤트]시원하게, 달콤, 짭조름하게 과일 살사

[스프라이트]

진작부터 여러장의 사진을 올리고 팠지만 당췌 어케 올리는지 모르는거예요. 무식 ㅠ

82쿡에서 친절히 적어주신 여러사진 올리는 방법을 찾아보고는
이글루에 가입하여 포토로그에 사진을 올리기까진 성공했는데 그다음부터 또 아리송,,,
결국 쟁여두었던 사진은 그냥 이렇게라도 올려보아요. 어흑~~

동서양의 소스를 마구마구 섞어주어 퓨전요리이라 할수있는 과일 살사..
물론 마구마구 섞어주는게 퓨전은 아니라고 보지만~^^

마침 엄마가 주신 생파인애플도 있길래 이것저것 첨가하여 만들어 보았어요.
안 어울릴것같은 재료들이 잘 어우러져 달콤, 짭짤하면서도 시원한 그런 여름 메뉴 되겠습니당. ㅎ

재료
파인애플 반통, 황도 통조림 3-4조각, 방울토마토 14-15개, 파 1대, 바질 4잎(없다면 드라이 바질 살짝)
생강가루 약간, 레몬즙 2큰술, 감귤 주스 2큰술, 진간장 1큰술, 황설탕 2큰술, 두반장 1작은술

1. 파인애플은 껍질벗기고 가운데 심을 도려내어 먹기좋은 크기로 썰고
2. 황도도 비슷한 크기에 맞추어 깍뚝 썰고,
양파도 굵게 다져서 찬물에 20분정도 담구었다가 아린맛 제거해주세요.
3. 바질, 파는 잘게 다져준비하고
4. 레몬즙, 생강가루, 감귤쥬스, 간장, 설탕, 두반장을 잘 섞은뒤 손질한 과일에 넣어 살살 섞어주고
5. 냉장고에 차게 보관했다가 서브해줍니다.

[Xena]

색감이 이뽀여~ 맛나보이네여^^