[이벤트]동그랑땡~땡~땡~간편한방법

[그레이스켈리]

   요즘 아이에게 뭐 먹일까~~
  고민중에 영양만점이면서 냉동실에 두고 먹을 수 있는거
  뭐가 있을까 하다가 만들어 보았어요~

만들때도 아이와 함께 만드니 교육기관 요리프로그램 못지 않게
재미있어하구요~^^
가끔 반찬 한가지라도 덜하고 싶을땐 이거 미리 꺼내두고 후라이팬에 데워
먹으니 좋더라구요~
시중에서 파는것보다 깨끗하고 영양가 높은 엄마표 동그랑땡 너무 간편해요~

***고기+야채 동그랑땡~***
재료 : 돼지고기150g, 소고기150g, ,달걀2개, 피망, 당근, 양파, 파, 마늘, 두부한모, 소금, 간장조금, 녹말가루조금

만드는 과정
1. 돼지고기와 소고기는 갈아놓은것을 구입합니다.

2. 두부는 미리 으깨어 체에 놓쿠 물을 뺀 후 키친타올에 한 번 더 물을 빼서 준비합니다.

3. 여기에 양파, 피망, 당근등의 야채를 곱게 다져서 다진파, 다진마늘 계란을 넣어 반죽을 합니다.
     응집성을 위해 녹말가루를 조금만 같이 넣고 반죽해주세요~
    (아이에게도 위생 장갑을 끼워주고 같이 주물럭 주물럭 해보세요~너무 좋아라 해요~)
      소금약간, 간장으로 간을해서 준비합니다.

4. 준비된 반죽을 부침옷을 입히지 않쿠 그대로 숟가락으로 뜨거나 위생장갑 낀 손으로 알맞은
   양 밤한톨의 양정도로 후라이팬에 놓아 살짝 눌러 둥글 납작하게 만들어 지저줍니다.

  5. 보관하실땐 살짝 식힌후 급냉해주시면 된답니다.
    혹시 달라붙을지 모르니 한시간쯤 후 냉동실에서 꺼내어 한번만 흔들어주세요~^^

         국민반찬이지만 선뜻 하기가 어려운 동그랑땡
         고기와, 두부, 야채가 어우러져 영양반찬으로 추천합니다.  
         달걀과 녹말가루를 미리 넣고 반죽을 하니 부침옷 안입히고 할 수 있어 의외로 쉬워요~

[Christy Cho]

돼지고기 으깬 것 사다 놓고 만두를 할까 어쩔까 고민했는데 동그랑땡으로 해야겠어요. 방법도 쉽고. 그런데, 익히지 않고, 김밥 처럼 말아서 동그랑땡 두깨로 썰어서 냉동시켰다 그때끄때 구워 먹는 건 어떨까 싶어요. 그래도 될까요 ? 냉동한 걸 구우면 기름이랑 물이 튀려나 걱정이 되기도 하고. 아님 올리브유나 버터 약간 넣어 반죽한 다음 그냥 오븐에 베이크해서 냉동해도 될 것 같은데요. 그러면 맛이 떨어질까요? 음식은 잘 못만들어도 요리하는데 대한 열정은 넘치는 초보인탓에..... 고수님들 한수 가르쳐 주세요...

[그레이스켈리]

^^올리브유나 버터 조금 넣쿠 오븐에 베이크해서 냉동하는것도 좋을 것 같아여~
어쨌든 저는 익혀서 냉동보관하는 방법을 추천해요~
아무래도 냉동이다보면 바로 꺼내 조리할때는 안익혀 보관하면 겉은 타고 속은 안익게
되는 경우도 있고 조리시간도 그만큼 더 걸리니깐요~

제가 익혀서 보관한거 다시 팬에 구워 먹어보니
튀지 않쿠 괜찮더라구요~

[크레파스]

저도 일케해서 그냥 냉동 시켰다가 해동해서 후라이팬이나 오븐에 익혀 먹는데요
속이 너무 안 익어요 ㅜㅠ
겉은 타는데... 익히느라 정말 고생(?)했어요
다 하고나면 먹고싶지도 않게 ㅋㅋ
먼저 익혀서 보관하는 법, 좋은 것 같네요.

[사탕별]

어제 보자마자 했어요,,,야채를 집에 있는것만 써서 걱정했더니 다행히 신랑도 울 딸도 넘 넘 잘 먹네요,,,,감사해요,,,,너무 귀찮다 어렵다고 생각했는데 막상 해보니 쉬웠네요,,,그리고 저도 다 구워놓고 식혀서 냉동실에 얼려뒀네요,,,오늘 아침에 후라이팬에 데워서 먹으니 구울때 다 타고 그랬는데,,,이게 훨씬 낫네요

[그레이스켈리]

도움들 되셨다니 넘 좋아요~~
82쿡 맘들은 다들 센스쟁이셔서
분명 저보다 더 맛나게 했을거에요~