[이벤트] Rice Steak.

[오렌지 마멀레이드]

냉장고에 찬 밥이 많아 고민일 때,
혹은 아이들이 이유없이 밥 먹기를 거부할 때,
소고기 스테이크보다 훨 씬 더 맛있는 라이스 스테이크로 입맛 사로잡기~ㅋㅋ
건강에 좋은 두부가 듬뿍 들어가 한끼 식사로 든든~
두부의 고소한 맛과 팽이버섯, 밥알이 쫄깃하게 씹히는 식감까지
한번 맛보면 그 매력에 푹 빠지는 Rice Steak~!!
'OO리아'에서 파는 라이스버거와는 차원이 다른 맛~ 느껴보세염~


* 재료 : 두부 1모, 찬밥 1공기(대접), 양파 1/2개, 팽이버섯 1개, 피망 1/2개(집에 있는 자투리 재료 활용하세요^^), 신김치 한줌, 감자전분, 소금, 후추, 케찹, 돈가스 소스, 물엿, 설탕


* 레시피 :

1. 두부 1모, 찬밥 1공기, 양파 1/2개, 팽이버섯 1개, 피망 1/2개, 신김치 잘게 다져서 함께 섞기

2. 1에 감자전분 3Ts, 소금 1Ts, 후추 조금 넣어 치대고, 손바닥 크기로 둥글납작하게 빚어 빵가루 입히기
(감자전분이 없다면 부침가루도 오케이~ 대신 소금양은 반으로 조절^^)

3. 팬에 포도씨유 두르고 앞뒤로 노릇노릇 굽기

4. 소스 공식
(케찹 3Ts + 시판 돈가스소스 2Ts + 물엿 1Ts + 설탕1/2Ts + 물 2Ts 팔팔 끓여 윤기나게 졸이기)



두부 1모 기준으로 저 분량대로 만들었더니 어른 손바닥 크기만한 스테이크가 10조각 나와요^^
찬밥과 냉장고에 있는 자투리 재료를 이용해서 근사한 rice steak를 만들수 있습니다~
빵가루 입힌 채로 하나씩 랩에 개별포장해서 냉동실에 두고,
먹을때마다 꺼내서 구우면, 시중에서 파는 냉동식품은 손이 안가게 됩니당..ㅎㅎ
스테이크 좋아하는 아이들에게도, 모양은 스테이크 뺨치는 라이스 스테이크로 눈과 마음을 홀려보세요~

[구름선녀]

맛있어 보여요

[jlife7201]

몸에 좋고 맛있고... 아이들 밥맛없을 때 정말 좋겠네요.

저기요, 소스는 주로 밥에 뿌려 드시나요, 아니면 찍어 드시나요?
그리고 두부는 물기를 뺄 필요 없나봐요..?