쑥내음이 가득한 쿠키*^^*

[예형]

제주도 다녀오시면서 선물로 사다주신 차. 쑥내음

제주도를 다년온지 10년이 넘었는데 갑자기 그때 그 해변도로에서 맡은

바다내음이 나는 것 같아요.

내음. 왠지 어감이 참 친숙하고 느낌이 넘 좋아요.

많은 사람들을 만나고 또 헤어지고 하면서

세월이 지나면 이름도 잊고 얼굴도 잊어버려서

길에서 만나면 언뜻 기억이 안나기도 하는데

이 향기는 이름보다 생김새보다도 더 우리의 뇌리에 남는다 하더군요.

아기들에게 나는 아기향기가 있죠.  비누향기 같기도 하고 ...

또 엄마에게서만 나는 엄마향기가 있죠. 그 향기는 정말 잊혀지지 않는 것 같아요.

어느 명품 향수보다도 더 진한 향기가 되어 남는 것 같아요.

요즘엔 향수를 많이 사용해서 길을 지나가다가도

낯선 남자의 향기에 한번 돌아보게 되기도 하지만 ㅎㅎ

이렇듯 사람들에게도 각자 가지고 있는 향기가 있죠.

나는 어떤 향기로 기억에 남을까요? ㅎㅎ

오늘 기억속의 향기를 맡다.*^^*

재료- 박력분 210g 슈가파우더 80g 아몬드가루 30g
쑥차 10g  버터 150g  달걀 1개

1.박력분, 슈가파우더, 아몬드 가루를 체여 쳐놓는다.
2.버터는 2cm 로 각뚝 썰어 냉장고에 넣어둔다.
3. 커터기에 체에 내린 가루류와 버터 쑥차를 넣고 살짝 살짝 돌려 섞는다.
4. 3이 어느정도 섞이면 달걀을 넣고 다시 한번 살짝 돌려 반죽한다.
5. 반죽을 뭉쳐 랩에 말아 냉동실에 넣어 굳힌다.
6.굳은 반죽을 5mm  두께로 자른다.
7.180도 예열한 오븐에 15분간 굽는다.

[라니]

예형님 쿠키 정말 좋아해요.
따라쟁이 몇 번 했는데 다 성공이네요.
이거 녹차로도 가능할까요?^^

[예형]

라니님 쿠키 정말 만들기 쉽죠. 만들기 쉽고 맛도 좋은게 좋죠*^^*