자꾸 젓가락이 가는 <어린 열무된장무침>

[에스더]

며칠 전에 어린 열무를 솎아서 된장국도 끓이고 된장무침도 만들었어요.
처음 먹어보았는데 맛이 괜찮더군요.
그래서 오늘 한 번 더 만들어 보았답니다.
오홋~ 또 먹고 싶은 음식이예요.
고향이 강화도인 남편은 어릴 때 먹었던 음식들을 종종 해달라고 하는데,
남편 덕분에 여러가지 지방 음식을 경험하게 되어서 기쁘네요.





음식은 재료가 중요한데 텃밭에 열무씨를 뿌렸던 것이 효자 밥상을 만들어 주었어요.
야들야들한 어린 열무라서 더 맛있나 봅니다. 어린 열무는
한국장에서도 살 수 없고 직접 키우던지 아니면 시골에서나 볼 수 있겠지요?
나이가 들수록 된장, 고추장의 맛을 즐기게 되는 것을 보니
아마도 제가 고국이 많이 그리운가 봅니다.
어린 열무된장무침. 자꾸 젓가락이 갑니다.






어린 열무된장무침 (레써피 및 과정사진)
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/6047104

[꽃순이]

이거 진짜 맛있는 반찬인데...

[소박한 밥상]

미국에서 이 정도면
만일 국내 들어 오시면 얼마나 더 솜씨를 펼칠지........ㅠㅠ
식욕 없는 지금
화면만 노려봅니다

[이혜선]

으흐흑~밥 비벼먹음 넘 맛있겠네요.....

[에스더]

꽃순님. 그럼요. 정말 맛있어요.
소박한 밥상님, ㅎㅎㅎ 같이 나눠드시면 좋을텐데요.
혜선님, 네, 보리밥에 썩썩 비벼먹으면 죽음이지요.