요구르트숲-아이들 키가 쑥쑥자란다는

[ivegot3kids]

오래전부터 불가리아쪽 사람들이 장수하는 비결은 요구르트에 있다고들 한다.

그들의 식사에 우리나라 김치처럼 항상 올라가는 것이 요구르트인데

바게트빵 종류에도 찍어먹고 특히 메인식사전에

스프식으로 해서 입맛을 돋구어 준다.

특히 한창자라는 어린 아이들에게도 키크게하는 역할도 한다는데

한 20퍼센트는 믿어진다.

물 5컵에 쌀 1/2컵을 넣고 쌀이 부드러워질때까지 끓여준다

다른 그릇에 요구르트(플레인) 4 큰술을 넣고 계란 노른자 1개, 밀가루 .5 술을 넣고 잘 믹스해준다

끓던 쌀물을 한두 스푼 요구르트 믹스한것에 잘 썩어준다.

이 뜨거운물을 믹스 안해주면 요구르트가 스프에서 잘 풀리지 않고

덩어리 상태로 남는다


뜨거운 쌀물을 넣어 저어준 요구르트믹스를 스프에 잘 저어 천천히 썩어준다.

다른팬에는 버터 1큰술, 토마토 패이스트 1큰술, 드라이 민트 1큰술을 넣고 뽁는다

이팬에도 쌀끓은 물 한두 스푼을 넣고 조금더 끓여준후

이 소스를 스프에 천천히 저어가며 넣어준다

소금 약간으로 간을 하고 약한불에 뚜껑을 닫고 20분 정도 조리한다

요구르트 자체의 담백한 맛과 거기다 키도 큰다니

손해보는셈 치고 한두번 아이들에게 해주었더니 아이들도 이제 이 스프를 즐겨 찾는다.


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[빛나라 썬]

요구르트는 항상 그냥 먹는 줄로만 알았는데 슾으로도 먹네요. 도대체 무슨 맛일지 정말 궁금합니다. +_+

[우노리]

어머?? 신기해라...
요구르트로도 수프를 만들어 먹는군요.
한가지 배우고 갑니다.^^
아가들 잘~~있죠??