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스테이크에 잘 어울리는 <아스파라거스 볶음>

| 조회수 : 8,786 | 추천수 : 35
작성일 : 2007-02-05 11:49:29


미네소타에 살 때 사귄 친구 Joan. 그녀한테 배운 음식 중 하나인 아스파라거스볶음은 간단하면서도 색감 좋고
어떤 음식과도 잘 어울릴 뿐 아니라 스테이크 등의 가니쉬(garnish)로도 제격이다.

아스파라거스볶음 (레써피):
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/5745598




스테이크 가니쉬로 잘 어울리는 아스파라거스볶음.
* 맛있는 스테이크쏘스 (레써피): http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4915845
에스더 (estheryoo)

안녕하세요? 뉴욕에 사는 에스더입니다. https://blog.naver.com/estheryoo5

7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 뒷북마님
    '07.2.5 2:40 PM

    아스파라거스가 좋다는 얘길 듣고 덥썩 사왔는데요~
    어떻게 먹을까 하고 들어왔다가 바로 올라온 글을 봤네용!
    텔레파시가 통했나봐요. ㅎㅎㅎ
    쉽고~ 좋아용! ㅎㅎㅎ
    오늘 저녁때 해먹을께요~ 감사감사~~~

  • 2. 상큼한레몬걸
    '07.2.5 2:53 PM

    스테이크가 두툼하고 쥬이시해 보이는게 정말 먹음직 하네요 먹고싶당 ㅠㅠ

  • 3. 에스더
    '07.2.6 1:30 AM

    뒷북마님, 맛있게 해드셨지요? 워낙 간단해서 좋답니다. ^^

    상큼한레몬걸님, 스테이크는 두께가 좀 되어야 써는 기분이 들지요.
    정말 맛있답니다.

  • 4. lavender
    '07.2.6 7:48 AM

    아우~~
    스테이크, 거참 심하게 당기네요...
    옆의 마늘구이 레시피 좀 소상히^^ 부탁드려요;;

  • 5. 뽀쟁이
    '07.2.6 11:20 AM

    아스파라거스 스테이크와 먹으면 정말 맛나요~

  • 6. 에스더
    '07.2.7 1:54 PM

    lavender님, 스테이크 정말 맛있지요. 마늘구이는 통마늘을 씻어서 윗부분 1/3을 잘라내고 노출된 마늘부위에 올리브오일을 붓으로 발라준 다음고 후추와 소금 그리고 파미잔치즈를 뿌리고 오븐에서 섭씨 200도(화씨는 400도)로 15분동안 베이크 한 다음 3-5분 정도 브로일로 더 구워주시면 됩니다.

    뽀쟁이님, 아스파라거스의 맛을 아시는군요. 맞아요, 스테이크와 찹쌀궁합이지요.

  • 7. lavender
    '07.2.14 2:55 AM

    마늘구이 레시피 정말 감사해요...
    전에 한번 실패했었던 기억이...

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