요즘 두부과자 만드시는 분들이 많으셔서
저도 따라하기를 했습니다.
레서피에 두부를 반모 넣으라고 되어 있었는데 저는 욕심을 내서 두부를 좀 더 많이 넣어야 되겠다싶어 한모 다 넣었더니만 하루종일 걸린듯 합니다.
두부를 더 많이 넣고 밀가루를 좀 더 적게 넣을 수 없는가 생각했는데...
그건 불가능하더란 말이죠.ㅋㅋㅋ
밀가루를 적게 넣으니까 반죽이 질어서 도무지 되질 않더라구요.
그래서 두부 한모에 해당하는 밀가루를 더 넣었습니다.
저희집에 있는 꽃잎모양 틀로 하니까 크기가 작아서 한 3시간 걸린거 같아요.
오븐도 한 5번 이상 돌린거 같구요.
첨에 소금도 조금만 넣었더니 영 싱거워서 안되겠더라구요.
그래서 소금도 조금 더 넣고...
대신에 설탕은 하나도 안넣었습니다.
오늘 남편 간식으로 조금 싸서 넣어줬습니다.
저희 시어머님도 심심하니 고소하면서 맛있다 하십니다.지금 사진으로 보시는 양만큼 더 있습니다.
내일은 회사에 들고와서 직원들도 좀 나눠줘야 할거 같습니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
저도 두부과자...
angie |
조회수 : 3,007 |
추천수 : 12
작성일 : 2007-02-05 16:29:15
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